在做血糖值的情况下要提前准备的便是一些大白菜葱蒜这些，还需要提前准备一些生抽，银鳕鱼尽管全身白的，可是提前准备生抽也是以便调料儿的，最好是需要提前准备的便是一些蒜头血与肉中营养成分蛋白质和脂肪率是比较丰富的，提前准备一些蒜头也是以便除掉腥味儿。
菜肴特点
肉质地白细细嫩，清喉不油腻
作法
原材料:银鳕鱼 (小)1只(1Kg)，生牡蛎200g，白菜叶2张，葱2棵，水6杯，盐1炒勺，生抽2勺子，捣好的蒜2炒勺，捣好的姜片1炒勺，辣椒粉1大
作法: (1)把银鳕鱼清洗，除内脏器官后切割成5cm尺寸的小块。生牡蛎用食盐水清洗，捞在筐里。 (2)把白菜叶杆切割成4cm尺寸，葱也切割成一样尺寸。 (3)把鳕鱼头和尾放到平锅里，煮开后进味谋取。 (4)在煮银鳕鱼的汤里放鳕鱼块儿和大白菜，并放全部调料，等煮开时把生牡蛎和葱装进去。 (5)杜蛎熟后，味儿融洽时救火。
营养成分
银鳕鱼每豪克肉含蛋白16.5克、人体脂肪0.4克。