瑶柱排骨粥是较为健康营养的一种饮食搭配方法了，尤其是瑶柱含有蛋白，人体脂肪，碳水化合物化合物等这种物质，能够合理的协助医治，头晕眼花，喉干口干及其脾胃虚寒等问题，也有非常好的降血压，降胆固醇的功效，下边便是瑶柱排骨粥的实际做法及其，各种各样食物的应用详细介绍。
一、制做原材料
主要材料:大米(30克) 檽米(30克) 瑶柱(80克) 生猪肉(瘦)(100克)
调味品:姜(2克) 食用油(10克) 盐(2克) 木薯淀粉(扁豆)(20克)
1.瑶柱清洗，用浸水1钟头，取起掰成丝，浸瑶柱的水征用。
2.生净生猪肉清洗抹干，切割成粗粒，加干淀粉翻拌，再加食用油翻拌。
3.把二种米一起清洗，放进容器内，再将瑶柱、生猪肉、姜放进容器内，添加开水3杯搅拌(包含浸瑶柱之水)，盖上高火10分钟，煲盖要有小圆孔，或留出一小洞疏气，以防粥水外溢。
4.改成低火15分鐘，添加适量食盐调料就可以。
二、营养成分
1、大米:稻米具备很高营养成分作用，是补充营养元素的基本食材;稻米可出示丰富多彩B族维生素;稻米具备有益气、健脾开胃、益肾强志、和五脏、通血脉、聪耳清目、止烦、解渴、治腹泻的作用。
2、檽米:檽米带有蛋白、人体脂肪、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生索B2、维生素b3及木薯淀粉等，营养丰富，为清补健壮食品;具备益气，健脾开胃，止冷汗之作用，对脾胃虚弱，食欲减退，肠鸣腹泻有一定减轻功效;檽米有收涩功效，对尿频尿急，盗汗有不错的饮食疗法实际效果。
3、瑶柱:瑶柱带有蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素D、钙、钾、铁、镁、硒等微量元素，瑶柱含丰富多彩的谷氨酸钠，味儿极鲜，与新鮮海蛎子对比，腥味儿大减。瑶柱具备补气补血、和胃调变作用，能医治头晕眼花、喉干口干、虚痨咯血、脾胃虚寒等症，常吃有利于降血压、降胆固醇、滋补运动健身;据记述，瑶柱还具备防癌、清理血管垃圾、避免动脉硬化等作用。