红糖糯米糯米糍粑实际上是四川较为有特点的一种特色小吃，因为它的口感合适大家的钟爱，因此 也就在中国各省都能够看到。自己制作红糖糯米糯米糍粑，实际上作法是非常简单的，如同制做檽米丸一样的，但是会在里面配搭上老红糖来开展调料。钟爱吃檽米的盆友何不试着制做一下。
檽米糍粑的做法一
用材;檽米、姜、蒜、朝天椒
流程
1、檽米清洗把它蒸成饭，借着这一時间把葱姜朝天椒切割成末。
2、饭熟后趁着热把蒜姜辣椒和盐适当放进饭中，并且用擀面棍用劲捣匀，直至看不到小米粒，擀面棍擀到很黏.
3、事前在案件上摸些油，趁着热把捣好的饭挖出案件上迅速摊平按实(这時间会很发烫，能够沾点冷水，但不必过多)
4、切割成块，并湿冷。(一定要凉透)
5、炸至金黄色。
6、最好下午切完，夜里炸。
檽米糍粑的做法二
原材料檽米，盐，葱段，芝麻油
作法1、将檽米侵泡在水里留宿，第二天上锅蒸三十分钟。
2、将煮熟的檽米倒出，用面杖敲打成面糊，天赋加点盐、香油、葱段后然后敲打捣烂状。
3、倒进模具中冷藏。爱吃的情况下拿出来切成片就可以。
檽米糍粑的做法三
用材：檽米 500g、老红糖 100g、黄豆面粉 50g、花生米 50g
流程
1、制做糯米糍粑应用的是檽米而不是粘米粉。挑选檽米时要留意选色调雪白的新米，防止应用掉色发霉的陈檽米。
2、传统式的糯米糍粑制做是应用大木槌或竹铳在石臼中把糯米糕舂成糯米糍粑团，在家里制做时沒有这种大中型的专用工具，能够应用木勺和海碗来替代，一次制做的量不必过多，不然不容易将糯米糕倒成糯米糍粑团。
3、蒸糯米饭时应用竹篦能够使煮熟的糯米糕含有毛竹的芳香，假如家中沒有竹篦，还可以省去，立即放进铺好屉布的蒸屉中煮熟就可以。
檽米糍粑的做法四
原材料1- 粘米粉 200克， 幼糖30克，水适当
2- 糯米粉100克
3- 碎花生100克，幼糖适当
3 - 食用油适当
作法1-最先把糯米粉倒进锅中用温火炒40分钟至熟。在炒粉的全过程中务必不断的搅反锅中的粉，否则的话糯米粉迅速便会烧黄调焦。炒过后倒进干净的盘内待凉。
2- 将粘米粉和幼糖缓缓添加适量的水搅拌成粘米粉过沥备用
3-把锅中的水烧开，提前准备蒸盘随后在股票盘面涂上一层食用油。
4-把粘米粉倒进蒸盘随后放入锅内防水防火火灾蒸20分钟至熟。