绝大多数人平常非常少吃红薯叶，但将来还有机会强烈推荐大伙儿要多吃，地瓜还可以当做一般的蔬菜水果来吃，而且味儿很非常好，最关键是对身心健康有很多益处，例如如今很多人用眼过度，会造成 双眼眼睛视力下降，而吃红薯叶就具备维护视力的功效，此外还可以减轻衰退，那麼红薯叶该怎么做才美味呢？
第一、地瓜叶梗红萝卜虾米皮
原材料
地瓜叶梗300克，红萝卜、虾米皮少量，蒜、油、盐、味精适当。
作法
1、地瓜叶梗清洗切条绰水，胡萝卜切丝，虾米皮清洗，蒜头剁碎。
2、出锅滚油进行爆香蒜泥，放红萝卜、虾米皮、地瓜叶梗煸炒。
3、放1饭勺水，放盐和味精调料就可以。
第二、红薯叶饼
原材料
红薯叶1小把，生鸡蛋2个，白小麦面粉少量，玉少量，豆面少量，盐少量，芝麻油少量，苏打少量
作法
1.红薯叶清洗；
2.过沸水预留；
3.将焯好的红薯叶放进冷水赢过一下；
4.挤干水份切末，取一海碗，添加白小麦面粉和棒子面、生鸡蛋、苏打、盐；
5.添加少量水拌和成粘稠预留；
6.电饼档加热后刷上芝麻油，将面浆用汤勺淋入电饼档上煎至双面金黄色就可以。
第三、红薯叶馍馍
原材料
红薯叶，瓣蒜4-5个，盐，生抽酱油，芝麻油，水
作法
1.红薯叶馍馍：红薯叶清洗沥干水分，剁碎（无需非常碎，用刀往返切两下就行），放进发好的面盆里，加少量盐，一起揉进面中。
2.随后分为一小块面搓成窝窝头状，放入温开水锅中，醒面30分钟上下。
3.随后火灾刚开始蒸，水开后改中文火蒸25分鐘就可以。
4.蒜汁：4-5瓣蒜，用压蒜器碾成蒜末，加生抽酱油、芝麻油、少量盐、一点儿凉开水兑开。
第四、蒜炒红薯叶
原材料
红薯叶，大蒜，盐，糖
作法
1、红薯叶取下叶片，剥掉梗子上表层的皮，将梗叠成段；
2、大蒜切割成末；
3、炒菜锅烧开，放食用油烧开后下蒜茸；
4、下清洗后滤水的红薯叶火灾迅速煸炒，放盐和少量糖调料；
5、炒匀后至红薯叶出水量变松就可以，全部灶火爆锅全过程大概1分鐘上下。