石锅海带排骨汤的作法，实际上是非常简单的，并且食物的应用大伙儿在日常生活中还可以拿的到再加用石锅熬料的，那麼还能够维持食材的原生态，料汁也会更为的香醇，详尽的作法流程能够 根据以出来了解。
一、原材料
主要材料：海带丝250g、猪排骨400g；
辅材：盐适量、米酒20g、白胡椒粉适当、鸡精粉2g、葱适当、姜适当
1提前准备海带丝和猪排骨。
2把清洗干净的猪排骨放进锅中引入冷水，用中蜡烛猪排骨煮5分鐘。捞起来后清洗干净。
3压力锅中引入开水，放进猪排骨，生姜片，葱段。
4随后倒进米酒，再撒适当的白胡椒粉，最终放进少量鸡精粉盖好盖子。压10分钟。
5捡出姜蒜不必。
6放进海带丝和盐炖10分钟。
7猪排骨变滑不油腻，味儿十分美味。
二、小提示
1、猪排骨要冷水入锅，那样可把肉内的残渣排出来，切勿把猪排骨沸水入锅，不然肉会有点腥味儿，汤的味儿就稍逊多了。而猪排骨在刚开始焖炖时要用沸水或80度的开水。
2、制做此汤，建议最好是应用米酒为好，可维持汤的美味可口而正宗，米酒虽可到去异味，但炖出的汤味较差。