马铃薯是日常生活十分火爆的一种食物，并且马铃薯能够作为正餐服用，可以给大家出示绝大多数的营养成分所需。用马铃薯作出的人间美味是十分受人钟爱的，比如，炒土豆丝蛋花汤便是一道十分有异味的滋补汤，营养成分极高，情况下胃部不适的人服用，下边就讨论一下炒土豆丝鸡蛋汤怎么做呢？
作法一：
1、土豆切丝，生鸡蛋打撒。
2、油烧开后放进炒土豆丝炒至七完善后加二碗水。
3、大火烧烧开后，把鸡蛋液均速倒进锅中，用汤勺顺一个方位拌和。
4、再度烧开后熄火，加盐就可以。
作法二：
1、先到买马铃薯，要买新鮮的马铃薯，个大，那样烧菜就要是一个马铃薯就可以了。生鸡蛋看自身的爱好而言，想要多放也行。沒有一定的标准。
2、土豆去皮，切割成丝，预留。最好用力切，用力切的炒土豆丝口味特别好。
3、做上锅，开枪，热锅凉油的标准，烧至八成热，放进蒜头末爆锅香，随后在放炒土豆丝进来爆锅两下，煮开至酥烂。
4、炒土豆丝一定要煮开才可以吃，由于马铃薯有一种龙葵素，是有害的，煮开后再服用，龙葵素就没了。等炒土豆丝煮熟了之后，就可以把拌和好的生鸡蛋倒进锅中，再煮三分钟就可以起锅了。
5、看，一碗色香味俱全的炒土豆丝蛋花汤就搞好了，是否很有胃口呢，亲自动手，衣食无忧。这家常小菜但是老年人小孩子的最喜欢哟。即营养丰富又色香味俱全。还能够补钾，简直一举两得，不妨一试呢。
作法三：
1、土豆切片。
2、生鸡蛋打撒预留，小香葱、姜切完预留。
3、热锅添加植物油爆锅土豆块，爆锅全过程中添加盐和姜片。
4、土豆块基本炒过时添加凉水，调低火熬至茶汤颜色刚开始泛白。全过程中依据口感可再添加少量盐、花椒面。
5、倒进鸡蛋液，稍煮一会就可以。出锅前滴小量芝麻油、添加小香葱末。
6、浓醇填满蛋香、吃起來软糯的快手视频土豆鸡蛋汤进行。非常合适小孩、老年人或食欲不佳者服用。