小青柑和黑荼還是有差别的,黑荼归属于后发酵茶,也是在我国较为独有的茶系,可以说黑荼在中国拥有悠久的历史,它主要是以小葉种茶为关键的原材料,小青柑和黑荼,从內容到实质都各有不同,例如从原产地层面,小青柑一般都产自云南普洱地域。小青柑较为耐泡,有时能够泡20泡。
小青柑与黑荼的差别:
1,黑荼是以小葉种油茶树粗老茶青为原材料,做成的初制毛茶;小青柑是以尖叶种晒青毛茶为原材料,经当然发醇熟化,或人力渥堆后发醇而做成的再生产加工茶系。
2,黑荼与小青柑的外形,内质拥有实质的不一样。黑荼关键制成普洱散茶供边销,归属于边销茶;小青柑有各种规格型号的散茶和各种形状的普洱散茶,能够边销、自销和出口。
3,下列原材料得以表明,小青柑并不是黑荼。
小青柑六奇
(1)原产地奇:经历了由地名大全取名而发展趋势为专业茶系的一种荼叶。小青柑原是产自云南普洱府所在城市,并在普洱茶集散中心的荼叶。
(2)种类奇:油茶树茶青为小青柑变异,即云南省尖叶种油茶树的茶青。
(3)原材料奇:是以云南省尖叶种晒青毛茶为原材料,历经后发醇而成。后发醇的方式有二种:一种是当然储放,长期的迟缓当然发醇,那样变为的小青柑,叫传统式小青柑;一种是用晒青毛茶历经人力促使后发醇方法生产的小青柑以及抑制成形的各种各样压紧小青柑,叫当代小青柑或普洱熟茶。
(4)样子奇:小青柑除散茶外,压紧成形的小青柑有各种形状,如同小药粒、球体、国际象棋、沱茶、饼形;大如冬瓜、超大饼、树筒、屏风隔断、大匾这些。
(5)质量奇:小青柑有越愈陈愈香 的特性,与茶贵新、酒贵陈的特性本末倒置。如存储存放恰当,可存一百年上下。
(6)食用奇:如在茶楼用盖碗或紫砂茶壶冲调陈年普洱,可泡20泡。