食用泡药酒是大家较为传统式的一种饮食结构，由于泡药酒可以将食物之中的有利成份稀释液在乙醇中，提升胃肠的消化率，并且一部分食物的有利成份会在酒精的作用下越来越更强，比如，蛇胆这类动物内脏能够根据乙醇的侵泡而消灭在其中的病菌和裂头蚴，促使服用更为健康安全，下边就讨论一下蛇胆酒作用功效好么？
近期医学临床研究说明蛇胆具备降血脂、美容护肤等作用。因此 饮蛇胆、蛇血酒，乃至生吃蛇胆慢慢变成一种时尚潮流流行起來，全国各地高端餐饮店、酒店陆续发布。
制作方法：以米、曲及蛇胆投药，立即发醇成酒，它是生产蛇胆的最好是方式 ，也是古时候常见的方式 之一。一瓶500ml的纯粮酒中，可放进2～5枚蛇胆。根据该方式 可让蛇中成分获得非常好的获取，并且酒色甜美。
作用：
1、蛇胆酒有袪风舒经、形气和血、补肾固精、祛湿散寒的等作用。能医治类风湿性瘫痪症、中风伤寒、中风偏瘫、关节疼痛、枕大神经痛、麻风等病症，非常是对类风湿性症状的功效尤其明显。
2、蛇胆做为一种中药材，具备清热去火、祛风、除湿、舒筋活血的功效。蛇胆入酒自古以来就备受中医推祟，对腿酸无力、风湿关节痛、四肢麻木的风湿性关节炎、中风偏瘫、小儿惊风等病症有很好的輔助治疗效果。
食法：每天早、晚各1次，每一次服3~5ml，不适合过多。
常见问题：
蛇胆不可以直接生吃；饮蛇胆酒一定要注意卫生，坚决杜绝渗入病原菌微生物。在收集蛇胆时，需用心查验胆液中有没有异物。一般来说，胆液颜色翠绿为上品，浅黄或橘色者称之为“水胆”，不可以泡药酒。蛇胆清理后割开囊壁嵌入酒中，50度以上纯粮酒500ml可放进2-3只。对于蛇血入酒，民俗广为流传较多，古医书很少有记述，因而還是不饮为好。