由于各式各样的原因，如今很多人遭受便秘的困惑，出現了比较严重的大便困难，长期性这般得话，许多废弃物和内毒素便会在肠胃内食滞，这会大大的伤害身心健康，非常容易造成皮肤越来越黯淡，非常容易出現胃肠病症，尤其是提升了身患直肠癌的风险性，此刻能够多吃一些大豆，可以处理便秘问题，下边详细介绍卤大豆的吃的方式。
第一、香卤大豆
原材料
原材料：大豆，辣椒，小辣椒
调料：八角茴香，良姜，八角，麻椒
调味品：盐，白砂糖，味精，生抽酱油，酱油，芝麻油
作法
1：大豆用冷水侵泡一夜，第二天捞起来清洗
2：全部调料清洗，锅内火油倒进调料炒出香味
3：倒进大豆煸炒一会儿，放盐、白砂糖调料
4：倒进酱油与冷水火灾烧开转文火焖煮30分钟
5：捞起来大豆盛入海碗内，辣椒、小辣椒剁碎
6：在大豆中添加盐、味精、生抽酱油、芝麻油调料
7：放进辣椒、小辣椒所有搅拌均匀就可以
小技巧
血压大豆最好是提早泡开，那样做起來会更省時间也更进味
血液往锅内引入冷水时，水流量要一次性加满
第二、卤汁大豆
原材料
台湾地区产大豆3.5杯（量淘洗杯）
食盐3匙
纯正大红袍花椒
作法
1、前一晚，量淘洗杯3.5杯的黄豆(中国台湾非基改大豆)，清洗后放进自封袋内冰在电冰箱侵泡一晚。由于这一黄豆很美也烘的很干，在室内温度泡开得话非常容易破粒…………因此放到电冰箱让它渐渐地消化吸收水份，就不容易吸湿太快而颗粒物戳破~~
2、泡发的大豆也很美~把水加进恰好淹过黄豆就可以。
3、再加3匙的食盐。由于要把味儿泡进来…因此盐的分量要加进比自身平时习惯性喝的汤咸一倍上下。
4、开枪煮约10分钟。全过程中造成的泡沫是大豆中的皂素造成的~要把它煮出去比较好！要不然…会腹泻~~
第三、香卤大豆
原材料
大豆、麻椒、八角、八角茴香、盐、酱油、生抽酱油、白砂糖、良姜、香莱、小米辣。
作法
1、大豆提早用清小水泡涨。是大前天夜里泡好，第二天用的；
2、锅里加少量底油，下麻椒，八角，八角茴香，盐，酱油，生抽酱油，白砂糖，良姜炒出香味再添加冷水，大火烧开煮至出香气；
3、放入大豆，大火烧开后转文火焖煮至自身喜爱的软烂水平，大概30分钟上下后将大豆捞起来，挑除香辛料；
4、香莱，小米辣清洗切末撒在大豆上；
5、加少量盐，色拉油翻拌就可以。