东瓜薏仁米鸭子汤这家常小菜是非常生活中的一道菜式，这道家常小炒吃起來的情况下口味也是很好的，如果是有时候服用得话就可以提高自身的胃口，针对一些食欲不佳的人而言是有非常好的减轻实际效果，此外如果是觉得到自身的消化道消化吸收神经功能紊乱得话还可以服用的，这也是能够 做到医治的实际效果，能够 非常好的保养自身的消化道粘膜，促使多功能性越来越一切正常。
营养成分
大暑宜食鸭子汤。因为夏天气侯酷热而又多雨，炎热夹湿，常让人肠胃被困，食欲不佳。因而需要用饮食搭配来调补，提升营养元素的摄取，做到去暑消疲的目地。营养元素应以口味淡、补阴食品主导，即“清补”。
老鸭便是夏天的清补上品，它不但营养丰富，并且因其长期在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚损之热、补血补气行水、健脾养胃生津止渴的作用。
我国古代医药学对鸭做为养生食材有一定的阐述，《名医别录》中称鹅肉为“妙药”和滋补养生佳品。民俗亦有“大暑老鸭胜补品”的叫法。老鸭炖食时可添加连藕、东瓜等蔬菜水果熬汤服用，既可营养搭配具有营养成分相辅相成的实际效果，又能补亏虚、解暑滋阳，实则夏季滋补养生上品。如选配伏苓、薏米仁同煲汤则滋阳实际效果更优，且能健脾化湿、提高胃口。
A、鸭子汤
鸭香浓厚，汤鲜香美，汤底汤白如凝脂而不油腻感。含有骨胶原蛋白、骨钙等成份，健脾养胃健脾，运动健身怡情养性，为诸多营养专家所赞叹，集特色美食健康养生，传统滋补，民俗饮食疗法为大德的美味可口上品。
B、猪血
茯苓功效咸凉。有补血补气和清热去火功效。用以失血过多气血两虚或女性经行出虚汗，及小孩白痢似鱼冻者，可冲进热酒服；又用以血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可用血水趁着热食用。猪血还能够预防消化系统肿瘤。
C、豆腐泡
非发醇性豆类食品之一。营养成分关键反映在其丰富多彩蛋白质含量上。豆类食品所含身体必须氨基酸与动物蛋白的类似，但却没有胆固醇，一样也带有钙、磷、铁等身体需要的矿物，带有维生素b2l、B2和甲基纤维素。
D、鸡肝，毛肚，鸡胗
动物内脏带有丰富多彩的铁、锌等营养元素和维生素D、B2、D等，服用后，能合理补充身体对这种物质的要求。补铁能缓解视疲劳。缺锌所造成贫血病是全世界更为普遍的营养缺乏症。许多 医生专家强调，在我国仍是比较严重欠缺铁的我国，关键集中化在女性、少年儿童和老年人，每天科学研究补钙，不可或缺！