或许很多人不清楚醪糟是什么，实际上这就是大家熟识的米酒，是大家应用檽米做为原材料，历经技术专业的工艺流程以后制做成的一种酒，这类酒和平常大伙儿喝的酒不一样，江米酒吃起來有显著的香甜味，而且酒精的成分极低，因此 十分火爆，吃江米酒还具备开胃的作用，那麼常常吃江米酒是否会有副作用呢？
江米酒副作用：
江米酒也叫米酒、酒娘、红曲米酒、酒酿、米酒、甜米酒、糯米甜酒、江米酒、伏汁酒，米酵子，是由檽米或是稻米历经酵母发酵而做成的一种口味食品，其发热量高。北方和南方称呼不一样。江米酒也是一种酒，但是味偏淡，一般不容易迷人。但若吃得过多，而也是吃那没经煮开制的江米酒醅子，喝醉时候更低沉，更难醒。明人李确实《蜀语》讲到："没去滓酒日江米酒，以熟檽米而为，故没去糟，即古之醪醴、投醪。
醪糟热量高，含有碳水化合物化合物、蛋白、B族维生素、矿物等，这种全是身体不能缺乏的营养元素。江米酒里带有小量的酒精，而酒精能够推动血液循环系统，有促进消化及提高胃口的作用。米酒的成份随发醇进展等而转变，完善的米酒，水分含量50.108%，酒精2.105%，粗脂肪3.789%，糖份27.765%，总酸0.301%（挥发性酸0.031，不蒸发酸0.271%），灰份0.085%。江米酒养血，美容养颜，补血补气，生津止渴，对孕妇有催奶功效。现代科学觉得，江米酒含的醣化水果酵素是纯天然雄性荷尔蒙，有丰胸美乳、调整内分泌的功能。
江米酒不仅口感美味，并且营养成分许多。但并不适合于每一个人，如身患肝病（急、慢性肝炎，肝硬化等）则不适合喝江米酒，因乙醇对肝脏有立即刺激效果，不然对病况不好。江米酒对一些身体素质的人会有点儿容易上火，对一些身体素质的人却会加剧体内湿气，起不上祛湿的功效，因此 要依据每个人状况而定。
虽然江米酒是一个好东西，可是并并不是任何人都能够吃的，针对肝病病人而言，便是不能吃江米酒的。实际上，除开肝病病人之外，这些身体素质偏湿及其易上火的人，一样也是不能吃江米酒的。而针对一般人来讲，常吃江米酒，不但能够补充身体需要的营养元素，并且它也有着非常好的丰胸美乳之效。