大家一直都觉得早饭是很重要的，由于历经一夜的睡眠质量，人体把营养元素都耗费没有了，吃好早饭既能够补充人体动能，也给一天的刚开始产生许多的精神。实际上晚饭也是十分关键的，晚饭吃好啦会减轻工作中一天产生的疲惫，更不可以由于减肥瘦身而不吃晚餐，有很多的食材作法简易也有营养成分，特别适合做晚饭。
一、丝瓜花生仁肉粒
原材料：
丝瓜，猪瘦肉，花生仁，盐、生抽、木薯淀粉、生姜片各适当。
作法
丝瓜洗干净切成小丁。猪瘦肉切成小丁，以生抽、盐、木薯淀粉腌好。锅中烧开，放进猪瘦肉丁与生姜片快炒取下。以锅中余油炒黄瓜与花生仁，加些冷水，用火灾快炒。放进猪瘦肉丁，添加生抽与盐，快炒至烂熟出锅。
二、宫爆鸡丁
原材料：
鸡脯肉，花生米，调味品：白砂糖，生抽，芡粉，麻椒，生姜沫，蒜茸，小葱，米酒，盐，辣椒干。
作法
1.先将鸡脯肉洗干净随后擦拭水份，切割成适度的小傅，再加入芡粉和生抽混和匀称，腌渍20分钟。小葱清洗，切割成1cm长的段儿。辣椒干剪去两边，除去辣椒籽。在小盘子中加入芡粉、生抽、盐、白糖和米酒，混和匀称做成调料欠汁。
2.中火烤热锅中的油，待烧至三成热时将花生米放进，转文火渐渐地炸至略微着色，捞起来控干油脂备用。再次中火烤热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的香菇牛肉放进，快速滑炒至散，淋油约30秒，待鸡脯肉呈熟色，再捞起来控干油脂。
3.锅中留底油，烧开后将麻椒和辣椒干放进，用文火煸炸成香气，接着放进小葱段、生姜沫、蒜茸和香菇牛肉煸炒一会儿，最终加入料汁，待料汁渐稠后放进花生米拌炒数下就可以。锅内放适当油，下姜蒜进行爆香后捞起来不必。再放进切割成段的辣椒干煸出甜味。
三、炝炒西兰花
原材料：
细嫩西蓝花，辣椒干，麻椒，盐、鸡精各适当。
作法
把西蓝花切割成小朵，清洗，放进开水中烫一下，立刻捞起来，控干备用;将辣椒干去蒂，去籽，切割成节。锅里放小量油烧开，下花椒粒炸香，取下花椒粒不必，趁着热下辣椒干节，待其刚变颜色时资金投入西蓝花，迅速煸炒，下盐、鸡精稍炒，起锅即成。
四、白菜炖豆腐
原材料：
白菜，水豆腐，生抽、生姜片、盐各适当。
作法
先将白菜清洗切割成适度尺寸的段状，水豆腐切割成小块预留。锅烧热后放进小量的油，放进生姜片曝出香气，再将白菜放进略炒，添加生抽拌炒一下。添加水豆腐，加些冷水盖过白菜，用盐调料，再焖煮几分钟就可出锅。
五、晚饭防止吃的东西
1、晚上吃姜相当于吃毒药
2、油腻感食品应回绝
3、不适合吃“胀气食物”
4、晚食高钙食品引起结石