肉松小贝是许多烘焙店都是有出售的吐司面包，它是一种比较一般的吐司面包样式，实际上要是自身家里有电烤箱得话，也是能够 动手能力制做的，而且还能够制做成自身喜爱的模样。猪肉松面包制作关键实际上取决于面糊的发醇上边，假如发醇不太好得话，吐司面包的层次感便会有不太好的影响。
作法一
食物提前准备
主要材料：高粉500g、酵母粉10g、盐6g、糖80g、水270g、蛋黄一个、无盐黄油30g。
辅材：芝麻(生的)、葱末、色拉酱(动物油)、猪肉松。
制做流程
1.室内温度软化黄油，蛋和水在大盆里打撒成匀称的鸡蛋液，混和酵母粉、糖及盐于鸡蛋液中，充足混和后添加小麦面粉拌和结团，随后把面糊挪到控制面板上，用劲搓，直至沒有颗粒物才行。添加变软的鲜奶油再次搓揉，到鲜奶油彻底溶解面糊中。反复搓揉、辗压。直到面糊造成筋度(打开一块擀面皮呈薄膜状)
2.把面糊揉圆，盖上湿抹布或是保鲜袋，于溫暖潮湿处开展初次发醇……
3.发醇进行后，把面糊分为相等二份，再度揉圆，松驰5至10分钟。烘烤盘抹油。以后把面糊擀成正方形片状，薄厚约4mm，铺进烘烤盘，夯实边缘，而且像做塔皮一样，在擀面皮扎穿满小圆孔，开展二次发酵。以上流程进行后，加热电烤箱至200度，刷上蛋清粉，撒上白芝麻和葱末，就可以掺烧烤，時间约12分鐘上下。
4.取下后稍制冷，脱模擀面皮于锡纸上，用刀在上面(不久靠着烤盘底碗底的一部分)划两下，抹上色拉酱(我的甘甜口感的丘比)，在一半的上边撒猪肉松，运用锡纸把面包卷起來(要卷紧)，随后跟卷吐司面包一样,包囊置放20分钟，至凉。随后用迅速的刀分割，在两侧都抹上色拉酱，沾上猪肉松就可以。
留意：假如家里有面包机，用面包机和面发醇能够 省许多事。吐司面包维持绵软要用保鲜袋包裹封严。假如放入电冰箱储存，爱吃的情况下要提早拿出来置放，或者放微波炉，就可以修复绵软。
作法二
食物提前准备
主要材料：高筋粉 牛乳 猪肉松
辅材：无盐黄油 婴儿奶粉 白砂糖 酵母菌 盐 生鸡蛋 色拉酱 黑芝麻粉
制做流程
1.盆中倒进牛乳，白砂糖，婴儿奶粉，盐，高筋粉，生鸡蛋，酵母菌。
2.搓成光洁的面糊，加无盐黄油揉至能够 拉出塑料薄膜。
3.放到溫暖的地区发醇至2倍大。
4.面糊分为8等份，卷圆松驰10分钟。
5.面糊擀成长性，约长20，宽约10cm。上方撒上拌好的猪肉松，下方切5刀。
8.从上到下刚开始卷，两边连接处捏住，防止陷外露。
7.卷好放进烘烤盘，留出一定间距，放溫暖的地区发醇大概30分钟。
8.容积变2倍大，表层刷鸡蛋液，撒上黑芝麻粉。电烤箱中高层，180度，15分鐘上下，表层金黄色就可以。