李子果是一种拥有 香甜可口的口味的新鲜水果，李子干，说白了便是用李子果晾干后制做成的食材。李子干的作法有很多种多样，不论是哪样作法，要是方法恰当，就可以确保其有优良的口味。此外，李子果也是有许多 相克的食物。下边就为大伙儿详解李子干的二种作法及其与李子果相克的食物。
李子果晾干的作法一
1、小李子用盐或食用小苏打，侵泡，随后清理干净。
2、锅放水，大火烧开，放进李子果烫1-2分鐘，李子果的皮稍有一点开裂就可以了。
3、接下去便是把家中能晾干的专用工具都用上，溺干水分刚开始晾晒。
4、李子果的水分要彻底晾干，用力捏下来，李干硬邦邦的的就变成。(这一全过程一定要有耐心哦，天气晴朗也得晒上好几天)
5、锅中添加小量的水，放进适当老冰糖，文火渐渐地把老冰糖泡化，倒进晒好的李干。
6、文火渐渐地把红豆糖水所有收湿，就好了。
李子果晾干的作法二
1、把李子果洗干净，煮沸一锅水，放进李子果绰水，煮到外皮皱皱巴巴的就可以捞起来控干。
2、放到自然通风优良，阳光照射充裕的地区曝晒1周上下。
3、假如着急赶时间，或是半途气温不太好，能够立即入电烤箱，左右火12零摄氏度，持续烤制7钟头上下，视状况而定，(每过一会儿看一看，翻一翻面哪些的)总而言之烘干就行，留意不必烤糊了哟～
4、喜爱怪味的，到这一步就可以了，讨厌太酸，就再用甘蔗糖蜜起來，1周上下吃。
李子果不可以和什么一起吃
1、李子果 鸡胸脯肉
李子果和鸡胸脯肉一起吃，会危害胃肠的一些作用，不利胃肠的肠蠕动，比较严重时候造成腹泻。
2、李子果 鸡脯肉
李子果和鸡脯肉一起吃，会造成腹泻，不利营养元素的消化和吸收，进而不利身体的成长发育。
3、李子果 纯蜂蜜
李子果和纯蜂蜜一起吃不利于五脏的身心健康，进而不利身体的成长发育和基础代谢。比较严重时引起一些病症。
4、李子果 鸡心
李子果和鸡心一起吃会造成 腹泻，不利胃肠的肠蠕动，不利营养元素的消化和吸收。
5、李子果 高钙食物
李子果微苦，除开带有很多的水杨酸外，草酸的成分都不低，在吃李子果的另外若是服用高钙食物补钙补锌会减少优质蛋白质的消化吸收，还会继续转化成很多的难溶解性草酸钙，提升尿道结石的风险性。