蒜头是我们经常吃的一种调料，有非常好的调料的功效。有时在剥大蒜的情况下，发觉蒜皮十分难剥，实际上假如把握一定的窍门和技巧，蒜头皮剥起來十分的简易，较为普遍的有先自来水侵泡一下，假如如果想剥十分多的蒜头，能够 把大蒜瓣儿放进空的饮料瓶里边，随后用劲振动，蒜头皮当然掉下来。
1、准备好要去皮的蒜头和厨房洗菜盆。
2、将厨房洗菜盆中引入适当的水，留意假如大蒜瓣要储存一段時间得话，就不能用开水侵泡，由于用开水侵泡会使大蒜瓣变松，不适合储存，尽可能应用溫度较为低的水或是常温下的水就可以。一般应用市政管网出示的饮用水就可以。
3、把整头蒜扒开，分为一瓣一瓣的。
4、将掰好的一瓣一瓣的大蒜放进盛满冷水的厨房洗菜盆里侵泡一会。
5、侵泡一段時间以后，時间容许得话，最好是侵泡半小时以上，随后再一瓣一瓣的剥蒜皮，蒜皮就非常容易剥出来了。
6、留有此次烧菜应用的蒜头，随后即将储存的大蒜瓣放进密封罐里。再放入电冰箱的冷藏层里保存，便于下一次应用。
7、将此次无需的大蒜瓣放进密封罐里后，再放入电冰箱的冷藏层里保存，便于下一次应用。
常见问题
冬季不能用太凉的水，防止手指头受凉。
不必应用太热了的水，以防使大蒜瓣变松。
放进电冰箱储存的情况下，一定要应用密封罐，不然会窜味，影响到其他食物的味儿。
平时烧菜需要提前准备相对的调料，例如葱、姜、蒜。在其中蒜头是较为常见的一种调料，而剥蒜皮一般又较慢，大伙儿一般会挑选一次多剥一些蒜头，最好是剥一次的量可以搞好几回饭食应用的。