在寒冷的冬季是最合适滋补养生的情况下，在这个时节中多吃一些牛肉或是是烤羊排，能够 溫暖人体，增加抵抗力。而且还能促进消化，修补胃粘膜，常常吃羊肉也有延缓衰老的功效。羊肉营养十分的丰富多彩，归属于是清补的食材，壮阳补肾的实际效果很好，男士能够 常常吃，如今便说说炖羊排骨的方式 。
作法一
食物：
烤羊排、萝卜、葱、姜、蒜、生抽酱油、醋
制做流程：
烤羊排500克，萝卜一根，烤羊排切一小块。烤羊排清洗，冷水侵泡30分钟捞起来。绰水后捞起来。放压力锅里加葱段，生姜片，加3倍冷水，中火烤开18分鐘熄火。调配三合油，1瓣蒜切碎，相等的葱切碎，放碗里加1勺醋，1勺酱油，2勺生抽酱油，少量芝麻油。萝卜切0.5公分的片。压力锅开启后，添加萝卜片煮5分鐘。起锅，全部全过程不必放盐。
作法二
食物：
羊排骨、甘庶
制做流程：
1.选择新鮮的烤羊排，斩成一小块。注：不必挑选冷冻肉（因冻的时间模糊不清）。尽可能挑选刚杀的，就是新鮮的。将牛肉用很多冷水清洗干净，除去残渣。一般销售市场选购的牛肉外皮全是清除过的，因此 无需独特解决。要是除去肉上的残渣就可以。注：清除的情况下用流动性的水清洗。
2.采用小量的生姜片，不适合多。姜去皮切成生姜片预留。采用黑皮肤的甘庶，无需削皮，清洗切条预留。锅肉放进小量的油，随后放进烤羊排入锅煸炒。直到掉色就可以捞起来。注：这时无需加盐和水。另起一个火锅，将炒好的烤羊排倒进火锅内，添加很多的冷水。并添加甘庶条，一起烧煮。待汤第一次烧开后，添加茯苓和箩卜块。
3.再次炖。添加茯苓后，改火灾再次煲开，除去表层的尘土。随后改中小火慢炖1个钟头。注：不适合用火灾，要不然汤迅速会被煲干。待烤羊排煲烂透，就可以起锅服用了。喝上一两碗羊汤，是非常的温暖。煮过的甘庶非常的美味哦。
作法三
食物：
烤羊排，葱段，生姜片，米酒，麻椒数粒，红萝卜，淮山药，枸杞子，盐
作法：
烤羊排剁碎一小块，红萝卜切片，山药去皮切片后泡茶。将烤羊排一小块入凉水锅中，汆烫去白沫子捞起来。另出锅添加沸水，放入汆烫过的烤羊排和葱段、生姜片、米酒、及麻椒数粒。大火烧开后文火慢煲40分钟，添加淮山药、红萝卜和小量盐，再次煲15分鐘。最终添加枸杞子5分鐘后出锅，撒上少量白胡椒粉。