许多 年青人都非常爱吃辣,由于串串香里边能够 随便的放东西,大家能够 选择自身喜爱吃的东西装进去,串串香中的食材各种各样,这也是大家钟爱串串香的关键原因。串串香也就是做出去很烫,很麻,辣辣的的味儿,可是吃起來太爽了,令人意犹未尽,下边来给大伙儿介绍一下串串香粉条的做法。
食物
粉絲200克 平菇2个
作法
1、粉絲泡凉水里,大概1个钟头就泡软了。假如喜欢吃红薯粉条或是是过桥米线得话,也是一样的泡在水里,泡软才行。
2、做麻辣粉的料比较多,葱姜蒜,平菇丝,干海带丝,豆腐丝,油麦菜,香莱,朝天椒,麻椒。
3、底锅加植物油烧开,放进葱姜蒜片和辣椒干,花椒粒开展煸炒。整的花椒粒比花椒面味儿更足。
4、放进平菇丝和豆腐丝,火锅火锅底料,盐,开展调料。
5、锅中添加冷水烧开,在把干海带丝也装进去煮开。假如家里有大骨汤,放大骨汤味儿会更鲜美。
6、锅中的食物都煮制断生之后,把泡好的粉絲也放入锅中煮开,由于泡过的因此 1-2分鐘就熟透。
7、出锅的情况下添加味精,生青菜叶,香莱,白芝麻,再度沸腾就可以服用了。
8、自己做的麻辣粉更合乎自身的口感,并且用材更安全性安心,味儿还一级棒。
常见问题
喜爱香辣口感得话,能够 在麻辣粉中添加适量的老陈醋,就变为花甲粉喽。
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串串香生活中版作法
主要材料:西红柿、虾丸、猪肉丸、脆肠、蟹棒、海带丝、粉絲、土豆块、油麦菜
小青菜、香莱、小白菜、大骨汤、蒜汁、花生酱、红辣椒麻椒油
串串香
串串香
制做流程:
1、锅内加点油,文火炒出香味麻椒和一个红辣椒后捞起来丢掉。
2、将削皮后滚刀块的西红柿渐渐地炒成红料汁,放进大骨汤一碗,文火烧开。
3、放虾丸、猪肉丸、脆肠、蟹棒、海带丝、菌类渐渐地煮,煮成香气
4、随后放粉絲、泡好的土豆块、油麦菜、小青菜、香莱、小白菜等,煮开后熄火,加蒜汁、调准的花生酱。