五香饼在外面常常能够选购的到,可是我们都了解,平常在外面选购的食材,许多情况下也需要担忧存有的一些环境卫生问题,假如环境卫生不合格,常吃得话对身心健康也是不好的,因此假如平常就较为喜欢吃这种食材的小伙伴们,为何不来了解一下它的实际做法呢,这样子自己在家就可以进行,便捷又身心健康。
作法一、
主要材料小麦面粉500g
调味品食用盐适当食用调和油适当五香粉适当
1.因为是给孩子吃因此家中一般弄面点全是醒面的。因此需要的时间长一点。把发好的面合好,用擀面棍擀平
2.在擀平的擀面皮上散上盐和油也有五香粉。目地是让混沌皮层级多和有异味
3.将擀面皮匀称擦抹好佐料卷起来
4.卷好后揪成小的箕子
5.擀平就可以提前准备下完了
6.锅中加点油烧开后放进擀好的饼
7.一面烙好后就可以翻过来了。双面鼓包就熟透
作法二、
主要材料:小麦面粉200克、炼奶10克、鲜酵母4克、生鸡蛋一个、水90克、盐1/2茶勺
调料:五香粉1茶勺、五香粉1茶勺、食用油2茶勺
1、 鲜酵母用适度的水化掉,小麦面粉中添加炼奶、酵母水、生鸡蛋翻拌,再慢慢把剩余的水添加到小麦面粉中,并持续的拌和,最终合成匀称的面糊盖湿抹布饧发到面糊原容积2倍大。
2、 饧发好的面团彻底排气管揉匀,分为2等份。
3、 取一份面糊放进砧板上,擀成椭圆型面片,匀称撒进1/4茶勺的盐稍擀,再放进食用油在面片上抹匀,随后各自撒进1/2茶勺的五香粉和1/2茶勺的五香粉用力抹匀,最终面与面全片的一端刚开始翻卷成长条形,用手搓长后两边缩紧口,从一端翻卷成螺旋状饼坯,另一个也用一样的方式 搞好。
4、 把搞好的饼坯擀成薄厚约为7mm,直径为15公分的饼形,放进早已烧开而且早已添加少量油的炒菜锅中,文火烙至双面金黄色后起锅。