红提是一种味儿甜酸的新鲜水果，拥有 独特的清香味儿。红提不但能够 立即当新鲜水果服用，还能够用于制做各种各样美味可口的点心及吐司这些。在其中，吐司是最合适红提的作法，由于红提的甜酸觉得能够 中合吐司的发干等。因而，红提吐司应时而生，这类美味的食物备受小朋友的钟爱，变成了小朋友们玩乐时服用的最好零食之一，而且是十分健康的零食，下边就讨论一下红提吐司面包如何制作的解读吧，期待大伙儿可以学习培训一下。
1、提前准备原材料：
中种面糊：高筋粉175克、即发酵母粉3克、水100克（温开水30克 冷水70克）
主面糊：高筋粉75克、白砂糖20克、盐3克、生鸡蛋1个（48克）、无盐黄油15克、蓝莓干60克
制做中种、冷藏发酵。酵母粉用温开水割开后添加高粉中，慢慢添加剩下的水搓成面糊就可以密封性洗脸盆室内温度发醇三十分钟后放进冰箱冷藏发醇一夜。
2、揉面团。中种面糊从冰箱冷藏取下，掰成一小块，添加主面糊中（除无盐黄油、蓝莓干外）混和在一起搓成面糊至表层光洁后添加无盐黄油再次揉至面糊能够 拉出透明色塑料薄膜；添加事前侵泡好并控干水分的蓝莓干揉匀；
3、基本发醇。洗脸盆表层遮盖一层潮湿布后，移进电烤箱内发醇，电烤箱内嵌一碗开水；发醇至面糊容积澎涨到二倍以上，且手沾小麦面粉插到面糊时，面糊很挺、且戳出去的小孔总不回缩就可以；
4、排气管、切分。将面糊取下后，手压排气管，均值切分成三份；
5、松驰。卷圆后松驰15分鐘；
6、整形美容。将松驰后的面糊擀成椭圆型，翻面后自左右各1/3处向内折，压薄底部，叠成圆柱状；收边往下，放进吐司面包模中；
7、第二次发醇。面粉发酵至八九分满； 电烤箱事前加热190度，5分鐘；将吐司面包模移进电烤箱下一层，180度，左右火，烘烤35分鐘（表层着色及时时，可遮盖一层锡箔纸再次烤）。