生猪肉大伙儿也不生疏，每日都会吃的一种肉，是牲畜的一种，一般人可以吃，可是人体较为胖的就建议少吃，小孩子也不宜多吃猪肉，而我们平常烧菜都喜爱放点猪肉炒来调料，提升菜的清甜味，由于猪脸太平时，因此 如果每日都吃一种口感便会烦、会腻，因此 大家创造发明出了多种多样熬法来考虑自身的味蕾，像红烧排骨、回锅肉、狮子头、小炒肉、咸肉、水饺馅这些，全是用不一样的熬法制成的，像平常吃的蔬菜都能够放点肉炒，味儿和素炒的是不一样的。下边详细介绍下几个猪肉菜谱：
宫保生猪肉丁
生产原材料疫苗
主要材料：猪瘦肉200克
调味品：蛋清30克，朝天椒(红，尖，干)3克，小葱3克，白皮蒜头3克，姜3克，食用油50克，米酒3克，白糖3克，生抽5克，芝麻油2克，豌豆淀粉5克，醋3克
生产作法疫苗
1、先将生猪肉切割成厚片，用花刀将肉拍松，在肉上加上横纵刀花，切割成1.5公分厚为的丁，放进鸡蛋清和木薯淀粉少量，翻拌。
2、将拌好的生猪肉放进温油(四五成热)里炸，用筷子将生猪肉转动，使其分离，约炸2分鐘，将要生猪肉捞起来。
3、将朝天椒切割成末，和生姜片、葱、蒜一同放进锅中里，先炒一炒，随后放进米酒、生抽、糖及小量醋，炒至糖融化，倒进生猪肉，同炒30秒，起锅时，浇一些芝麻油即成。
三宝猪肉汤
生产原材料疫苗
用材生猪肉500克，百合花、莲籽各100克，大枣20枚，纯蜂蜜、老冰糖各适当。
生产作法疫苗
1、生猪肉清洗，切片。
2、莲籽泡洗干净，削皮、心。
3、将莲籽和生猪肉块放进锅中，加适度的水，中火烤焖30分钟，加百合花、大枣煮至软烂，最终放纯蜂蜜、老冰糖，待溶出锅就可以。
生产作用疫苗
有补血补气养神的功效，是冬季清热解毒润肺、滋阴养血安神助眠、健牌补阴的美味。
干炒猪肉丝
生产原材料疫苗
生猪肉300克，生抽1汤匙，盐1/8汤匙，菜籽油50ml，辣椒干15条，辣酱30克(最好四川豆瓣酱)，生姜15克，切条，蒜1瓣，切条，莴笋80克，卤豆腐干70克，生抽1汤匙，花椒面1捏
生产作法疫苗
1.莴笋去叶清洗，切割成5公分长的段，用少量盐翻拌，腌5分鐘，水冲，控干。
2.豆干切成约5公分长的粗丝。
3.生猪肉清洗，切割成5公分长的丝，放盐及1汤匙生抽翻拌。
4.炒菜锅置中偏火灾上，放进菜籽油烧至五成热，加干辣椒炒1分鐘至香气出去，铲出朝天椒预留。
5.待锅外干热至七成，添加辣酱，姜，蒜炒30秒后添加丝袜高跟鞋炒干水汽，约6分鐘。将辣椒干倒回炒菜锅，加豆干，一起炒5分鐘。加莴笋再炒2分鐘。加剩余的生抽炒匀出锅摆盘，撒上花椒面即成。