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萝卜丁怎么做更爽脆

我们在烧菜的情况下,能够 把箩卜切割成萝卜丁,那样既能够 制成石锅拌饭也可以烧菜,例如制成萝卜丁辣蒜烧鸡腿,豆轮萝卜丁石锅拌饭,萝卜丁肉沫石锅拌饭,水豆豉萝卜丁这些,具备非常好的促消化,提升胃口的功效,箩卜自身在健脾养胃层面的实际效果便是十分非常好的。

一、萝卜丁辣蒜烧鸡腿

原材料

肉食鸡腿2支箩卜1/2颗鸿喜菇1包紫色洋葱酌量葱1支姜酌量蒜2瓣百里香蒜辣椒酱1/2小勺瑶柱味之素酌量塩酌量

作法

step11

箩卜、鸡翅滚刀块

step22

鸡翅煎出植物油脂,进行爆香生姜沫、蒜泥、蒜辣椒酱(朝天椒也可以)鸿喜菇略炒

step33

摆上葱丝

step44

添加萝卜丁、水(淹过食物)煮至熟软,圆葱稍为拌炒塩、烹大师瑶柱味之素调料

二、豆轮萝卜丁石锅拌饭 (超)下饭菜

原材料

卤熟的豆轮2个卤熟的箩卜2一小块白米饭1晚豆轮卤萝卜汁一丝

作法

step11

先提前准备卤豆轮跟箩卜~~豆轮跟箩卜以八角 生抽 老冰糖 酒等调料卤 . 确实很香很好吃 .

step22

然后将卤好的豆轮跟箩卜剁碎丁放适当于白米饭上 . 并浇上卤料 . 便是一碗很好吃下饭菜的石锅拌饭

三、萝卜丁肉末版块

原材料

主要材料:鲜面条、猪瘦肉

调料:葱、姜、蒜、米酒、生抽酱油、盐、丹爷萝卜丁辣椒酱、植物油

作法

(1)葱蒜切末预留。

(2)猪瘦肉剁碎肉沫,添加少量生抽酱油、米酒、盐,翻拌腌渍10分钟。

(3)热锅下油,葱蒜末煸香,添加肉沫煸炒至掉色,添加丹爷萝卜丁辣椒酱,加上料酒、生抽酱油煸炒。再加小量水焖2分鐘后盛出。

(4)烧一大锅水,烧开后煮面条。鲜面条熟后捞起来,盖上肉沫。

小技巧

下边要用很多水,煮成的鲜面条才不容易糊。或是过一遍凉水实际效果更优。

四、水豆豉萝卜丁

原材料

水豆豉一勺,剁辣椒一勺,萝卜

作法

流程1:箩卜削皮,滚刀块。

流程2:锅中底油,油热加水豆豉一勺,剁辣椒一勺,进行爆香一下,随后倒进萝卜丁煸炒。

流程3:煸炒3分后,天赋加点水,焖烧一会。

流程4:箩卜烂的情况下就可天赋加点糖,盐,味精,葱段出锅了。

流程5:由于水豆豉,剁辣椒,就较为咸,因此 盐就少天赋加点。

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