早上起来喝一碗口味淡的粥对胃有巨大的益处,日常生活这类养胃的粥有很多,例如牛肉粥、麦皮牛奶粥、羊肉粥、山药百合红枣粥、小米汤等,其作法都非常简单,要是依据平常的操作流程开展就行了,但需要留意的是这种粥趁着热喝比较好。
一、牛肉粥
原材料:鲜牛肉50克,檽米100克,姜、葱、油、盐适量。
作法:鲜牛肉加檽米于石锅内熬成粥加葱姜盐油各少量,再煮2-3沸就可以。
作用:益气,滋润胃肠。不适合凉吃需趁着热服用。
二、麦皮牛奶粥
原材料:麦皮100克,牛乳300G克,白砂糖100克,无盐黄油5克,盐适量。
作法:麦皮熬粥(线以侵泡约三十分钟)将熟时加牛乳,再煮约10分钟,加白砂糖、无盐黄油、盐煮至麦皮已烂。
作用:健脾补血胃,能冶疗常常胃腕疼痛,腹胀,呃逆吐酸等症。也是胃或十二指溃疡者的饮食疗法饮食搭配。
三、羊肉粥
原材料:牛肉150-200克,梗米100克,葱3枚,姜3片,精盐少量。
作法:牛肉滚刀块,与梗米于砂锅煮粥。趁着热服食,冬天为宜。
作用:养血滋阴养血,温中暖下,壮胃健脾胃。
四、山药百合红枣粥
原材料:淮山药90克,百合花40克,红枣15枚、薏米仁30克及稻米适当。
作法:将以上原材料清洗,一起放进锅内,加冷水适当,灶火烧开后,慢火熬熬成粥,每天2次服用。
作用:淮山药具备健脾和胃的功能,红枣、薏米仁健脾和胃,一起熬粥十分健脾养胃。
五、小米汤
原材料:小米150克、大枣5-10颗、碎花生少量、瓜子少量、老红糖10克。
作法:小米清洗干净,放进火锅选用冷水侵泡30分钟上下,大枣清洗,削皮,大枣肉剁碎预留。取火锅,引入适当冷水,煮沸后放进小米,转文火渐渐地熬煮,待小米颗颗盛开时放进大枣碎,搅拌均匀后再次熬煮,待大枣肉酥烂后放进老红糖,碎花生翻拌,再熬煮十多分钟就可以熄火。
作用:小米健脾开胃,口味淡易于消化,还通排便,延缓衰老。