小笼包色香味俱全，小笼包的饺子馅儿有很多种多样，例如生猪肉，牛羊肉，牛肉，蔬菜水果等，制作包子的情况下能够 依据自身的口感挑选不一样的馄饨馅，包子的做法也非常简单，小笼包吃起來色香味俱全，并且非常容易消化吸收，很多人都喜爱吃包子，可是有一部分人不容易制作包子，下边家常包子作法详细介绍都有什么？
1.原材料
小麦面粉 (适当)，发酵粉 适当，面碱 适当，苏打 适当，饺子馅 适当，箩卜 适当，葱 适当，姜 适当，蒜 适当，香莱 适当，粉絲 适当，虾米皮 适当，生抽 适当，盐 适当，十三香 适当，荤油 适当
2.食物提前准备
以前详细介绍过死面和烫面的，今日我们看来一下，醒面的小笼包，主要是揉面、醒面、醒发。最先要准备好所做面食的用材。在其中：小麦面粉，酵母粉是务必的，而制作包子，馍馍所需要的小麦面粉要是一般的中性化粉就可以了，我们来一起以后揉面，添加适量酵母粉合成面糊，醒2~3个钟头，揉面要三净，面净，盆净，手净；
3.提前准备食物
醒好面后，用力按一下边，看有延展性，闻着有点儿味酸，我们用碗添加小苏打和面碱添加温开水拌和一下，再倒进醒好的面糊揉开，再醒20分钟面；
4.提前准备食物
另外提前准备馄饨馅的食物，把箩卜揉成丝，自来水焯一下，并且用手攥干预留；
5.提前准备食物
香莱、葱、姜、蒜切沫，饺子馅（37胖瘦）上锅炒过；
6.提前准备食物
红薯粉条煮开，捞起来用冷水洗澡，沥干水分后切割成小碎；
7.拌和馄饨馅
把萝卜条、虾米皮、熟饺子馅、红薯粉条、放生抽、芝麻油、盐、荤油、十三香搅拌均匀，留意盐最终放；
8.提前准备食物
看一下边醒过来吗，用刀割一下，如图所示见到表面有很多小圆孔，面和馅都好啦，下一步我们刚开始做包子。
9.擀饺子皮
取三分之一，揉成正方形，切割成尺寸类似的挤子，擀成饼状；
10.装馅做包子
我是能装是多少馅就装是多少馅，包法。
11.上屉蒸馒头
小笼包蒸15分鐘，类似就好了，再焖一会，讨论一下我们包的小包子，小笼包有点儿花脸了，碱的占比没撑握好，起锅了，来浅尝一个小笼包！