石斑鱼虽然并不是我国的四大家鱼之一，可是也理应能够 算是上四大野鱼之一吧。石斑鱼肉质地美味，含有很多的胶原蛋白粉，针对女士而言，这石斑鱼便是养颜美容的灵物。石斑鱼吃着无刺，鲶鱼的做法也各种各样，能够 做火锅，还可以熬汤来吃，那麼石锅石斑鱼汤做法会造就石斑鱼哪些的美味可口呢？
原料：
野生鲶鱼 900 克
姜片 1 块
小香葱 2 根
食用油 2 汤匙
盐 适当
胡椒粉 1 汤匙
方式流程：
1、准备好的新鲜石斑鱼。
2、整理干净，剁碎一小块；姜片、大葱清洗切完预留。
3、锅中油热，生姜片炝锅；放入石斑鱼，略炒一会。
4、添加适量凉水，烧开。
5、将鲶鱼汤移到沙煲中；火灾烧开，调小火力点，慢炖40分钟
6、炖好的鲶鱼汤添加适量盐、胡椒粉调料；盛入碗中，撒上葱段。
常见问题：
1、鱼用少量油炒一会再炖，滋补汤乳白好吃。 2、新鮮鱼煲汤不必添加过多的调味料，简易的天赋加点盐和胡椒粉足已。 3、石斑鱼是发性食物，有反复性病症或是慢性疾病的病人慎食。