很多人都喜爱饮用酸奶，酸牛奶具备补钙的作用，具备促消化，推动胃肠益生菌粉均衡的实际效果，在家里用电饭煲制作出酸奶也是行得通的，做的方式也非常简单，提前准备新鲜牛奶，提前准备菌粉，还可以提前准备酵母，随后就可以用电饭煲制作出酸奶了，平常日常生活之中适度的喝一些酸牛奶，对人体是十分有益处的。
原材料：牛乳1000克，菌粉1克
作法
1，将牛乳倒进器皿中（器皿用热水烫一下），用微波炉加热转30秒（如果不开展此步得话，发醇会变慢一些）
2，倒进菌粉，一定要拌和好
3，我此次实验是2个版本号，因此在其中的500克，倒进干净的不锈钢储罐中盖上或是包上保鲜袋，另500克倒进酸奶机中（假如用电饭煲，你挑选的器皿一定要比电饭煲小就可以）
4，电饭煲里倒温开水，里边脱模一菜盘，目地是让电饭煲里的水不遇到我们的不锈钢储罐
5，将不锈钢储罐装进去（这一器皿就是我的打鸡蛋盆）
6，盖上，插上开关电源，隔热保温6个钟头，取下放冷藏室之后再吃。
酸奶的好处
1.食用酸牛奶可摆脱乳清蛋白不适用范围
有一部分人对鲜牛奶中乳清蛋白有过敏症，进餐鲜牛奶后产生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鮮的酸牛奶中存有乳糖酶特异性，推动乳清蛋白的溶解，避免 乳糖不耐症。因而乳糖酶不充裕的人，能够 舒心服用。
2.酸牛奶能够 减少胆固醇
酸牛奶中带有3-3羟-3羟基戊二酸和乳酸菌。常喝酸牛奶可显著降低胆固醇，进而可防止老人心血管疾病。
3.酸牛奶对便秘和细菌感染腹淀有防止功效
酸奶的好处 四大作用
酸牛奶中造成的柠檬酸可提升胃肠功能，刺激性胃酸代谢，并抑止肿瘤细胞繁衍功效，对治癌有一定的实际效果。
4.酸牛奶具备美容护肤功效
常喝酸牛奶可以护肤、清目、固齿、健发。其原因是酸牛奶中带有丰富多彩的钙更便于消化，使用率高，有利于牙，骨骼;酸牛奶中也有多种营养元素，在其中维生素D和维生素b22都有利于双眼;酸牛奶中丰富多彩的碳水化合物有利于秀发;另外，因为酸牛奶可以改进消化吸收作用，避免 便秘，抑止有害物如酚吲哚及丙烯胺化合物在肠胃内造成和累积，因此能避免 体细胞脆化，使白皮肤晰而健体。
权威专家强调，一部分益生菌粉能够 改进肠胃肠道菌群失调、便秘，合适便秘的人服用，但自身就腹泻的人则不宜很多服用，可能会加剧腹泻。