许多 人到家里做豆浆的情况下，剩下的豆腐渣白带都是丢掉，实际上豆腐渣白带的营养成分十分的高，里边带有膳食纤维，也有比较好的蛋白，对身体有非常好的健康保健的作用，也归属于一种杂粮，豆腐渣白带的作法也比较多，能够 制成豆腐渣饼，做起來较为的简易，吃起來口味也十分非常好。
豆腐渣蛋饼的做法
1、豆腐渣（1份豆桨剩余），2炒勺小麦面粉，3个生鸡蛋，葱段1把，小量盐混和在一个海碗里。
2、翻拌。
3、圆葱横切面1cm厚厚的片。取下外边3层洋葱圈。
4、洋葱圈放不沾锅底锅，每一个圈中滴少量植物油。锅烧热后，每一个圈中加1勺面浆，用汤勺抹平，低火慢煎。
5、煎至一面发黄，洋葱圈能够 很轻轻松松取下，鸡蛋饼翻过来再次煎。再次在圈中加1勺面浆，抹平。那样能够 另外煎5-6个饼。双面发黄就可以下班了。
小提示
生鸡蛋的量不能少，不然口味不绵软。
以便照相，用了洋葱圈，无需还可以。但是这一小技巧能够 在爱的人眼前露一手，一定会给你风采暴增！
一样的方式能够 煎荷包蛋。