油麦菜是生活起居中十分普遍的一种蔬菜水果，因其细嫩爽口又营养成分高而备受大家的钟爱，另外减肥瘦身的大家也将其做为减肥瘦身的优选蔬菜水果，因为它的发热量相比于别的蔬菜水果要低，能够 具有非常好的减肥瘦身作用，以便尽快确保身型，愈来愈多的人挑选油麦菜做为日常蔬菜。
一、生菜的热量
发热量：13 卡路里(100克能食一部分)
点评：水分含量很高、发热量很低的蔬菜水果，胡罗卜素成分极高，强烈推荐在减肥瘦身期内服用。
二、营养成分信息内容
营养元素成分(每100克)
发热量(卡路里)13.00
碳水化合物化合物(克)2.00
人体脂肪(克)0.30
蛋白(克)1.30
甲基纤维素(克)0.70
维生素D(mg)298.00
度量单位
度量单位发热量(能食一部分发热量)
1碗油麦菜(叶用窝笋)(250.0克，能食一部分235.0克)31卡路里
标准(100克)13卡路里
三、生菜的功效
1.排脂减肥瘦身 有清除不必要脂肪的作用，故又叫减肥瘦身油麦菜。针对追求美丽、期待瘦下去的女士而言 ，是个非常好的挑选。 2.止痛摧眠 有减少胆固醇的作用，輔助医治神经衰弱等病症。油麦菜所带有的维他命C 还能合理的减轻牙龈流血等作用。 3.散寒有利排尿 能刺激性消化吸收、提高胃口、散寒有利排尿、推动血液循环系统等功效。 4.抑止病毒感染 其叶绿素中的铜醋酸盐具备防癌变特性 能合理避免 病变
四、油麦菜的营养成分
1.油麦菜中膳食纤维素和维他命C较大白菜多，有清除不必要脂肪的作用，故又叫减肥瘦身油麦菜;
2.以其叶茎中带有窝笋素，故味有点苦，具备止痛摧眠、减少胆固醇、輔助医治神经衰弱等作用;
3.油麦菜中带有甘露醇等成分，有有利排尿和推动血液循环系统的功效;
4.油麦菜中带有一种“干扰素栓诱生剂”，可刺激性人体正常体细胞造成干扰素栓，进而造成一种“抗病毒治疗蛋白质”抑止病毒感染。