猪肚日常生活之中是普遍的特色美食,猪腰子营养成分是十分高的,能够 和淮山药配搭,淮山药具备补气补血,调养身子,提升肾脏功能修补的功效,而猪腰子关键的作用,是润肠有利排尿的另外又能清爽止咳化痰,因此猪腰子和淮山药一起炖,无论是熬汤還是做粥,口味和作用上面十分非常好。
一、淮山药炖酥腰
原材料:淮山药150克,猪肚2个
调味品:白胡椒粉2克,白汤1000克,芝麻油、盐各5克,姜蒜适当
作法:
1、山药去皮清洗切一小块,猪肚割开,去塑料薄膜,清洗,双面切偏细的刀纹,随后一起放开水里绰水解决下;
2、将白汤倒进石锅里,添加猪肚、米酒、姜蒜,灶火烧开,文火焖一会儿后倒进淮山药,焖到淮山药软烂;
3、将猪肚取下切成片,随后放回石锅,放盐、白胡椒粉调料,滴些芝麻油就可以。
作用:该饮食疗法小偏方能补气补血、补亏虚,通膀光有利排尿,促进消化,还能清爽解渴。
二、石锅炖酥腰
原材料:猪肚3个
作法:
1、猪肚割开,去塑料薄膜,在猪肚双面各自直划两刀,随后放清水槽里侵泡2钟头,绰水2次,捞起来清洗;
2、猪肚放锅中,倒进冷水、姜蒜、米酒,用火灾烧开,文火煲软烂,取下切割成厚片;
3、取石锅,倒进猪肚片、姜蒜、酸菜鱼火锅、盐、米酒,旺火烤开,文火炖一小时,随后捞起来姜蒜,加鸡精调料,撒上白胡椒粉就可以。
作用:有利排尿抑汗,补肾壮阳,肾虚身体素质者都能够服用。
三、参归猪肚煲
原材料:猪肚3只,川芎15克,枸杞子10克,党参15克
调味品:白汤,米酒,盐
作法:
1、猪肚割开,去塑料薄膜,清洗,枸杞子泡水,党参、川芎清洗。
2、取石锅,倒进猪肚、白汤、党参、米酒、川芎,灶火烧开,捞掉白沫子,放枸杞子,文火炖三小时,炖到猪肚熟烂,取下切成片,放入鲜美的汤里一起,放盐调料就可以。
作用:补气血养神,益气养血,气滞血瘀火盛、大便糖稀者禁止使用。