颇具川香的香辣牛肉酱是下饭菜的武器，有些人说帮我一碗香辣牛肉酱，我可以吃一锅的饭。这得以看到香辣牛肉酱的健脾开胃作用。在香辣牛肉酱的做法大全，注重所施加的各种各样香辛料的占比，香辣牛肉酱不但在四川卖得好，并且在全国性各部都表示满意，那与众不同纯正的香辣牛肉酱怎么制作的呢？
香辣牛肉酱的作用与功效：
能具有健脾开胃生津止渴的实际效果。
香辣牛肉酱的营养成分：
每豪克朝天椒维他命C成分达到198mg，居蔬菜水果之第一位。维生素b2、胡罗卜素及其钙、铁等矿物成分亦较丰富多彩。药业权威专家觉得，朝天椒能减轻胸腔冷痛，劝阻痢疾，杀抑胃腹腔裂头蚴，控制心脏病及冠脉硬底化；还能刺激性口腔黏膜，造成胃的肠蠕动，推动唾沫代谢，提高胃口，促消化。
甜味品因其具备除菌、防腐蚀、调料、营养成分、散寒等作用，为人类预防疾病、看病、改进遗传基因、推动人类演变具有了积极主动功效。因而，在你的日常菜谱中添加一点朝天椒，对人体的身心健康大有益处。
朝天椒也是一种很有刺激的食材，是很多人的最喜欢，非常是四川人吃辣椒是众所周知的，朝天椒不仅是它的甜味可以刺激性我们的胃口，针对温胃散寒都是有非常大的作用，针对医治消化不良有非常好的实际效果。
香辣牛肉酱原材料：
指天椒辣椒面50克是，花椒面2一茶匙，桂皮粉1汤匙，沙姜粉1汤匙，小茴香粉1汤匙，郫县豆瓣酱30克是，水豆豉10克是，红葱头20克是，大蒜30克是，凉开水100cc，沙拉油250cc，盐1一茶匙，味精粉1汤匙，细砂糖1一茶匙
作法
1.望天辣椒面、花椒面、桂皮粉、沙姜粉、小茴香粉混和后添加100cc凉开水拌成料汁预留。
2.将水豆豉清洗后与郫县豆瓣酱一起切碎捣烂；大蒜及红葱头各自切末预留。
3.起一锅放进沙拉油烧开至约60℃后，将做法2的全部原材料下锅中以小受欢迎香。
4.添加做法1的料汁及盐、味精粉、细砂糖以文火持续煸炒约5分鐘就可以。