米酒汤圆是很多人喜欢吃的特色美食，但搞好这道特色美食并不易，最先要提前准备品质很好的粘米粉，在制作汤圆的全过程中，每一个流程都很注重，就了解特色美食务必要有酒酿，能够 依据口感需要，添加老冰糖或是枸杞子等十分有营养成分的蔬菜水果，最后作出一道爽口又身心健康的特色美食。
一、两色心型米酒汤圆
原材料
粘米粉200克，巧克力粉5克，江米酒200克，糖20克，温开水160克
作法
1.将粘米粉添加糖和160克温开水合成光洁的乳白色面糊，分为二份，另一份添加巧克力粉及其少量温开水合成光洁的朱古力面糊
2.将二种面糊各自搓成环形，擀一片，认真形磨具刻好心型的汤团来
3.锅中煮沸适当冷水，放进搞好的汤圆煮熟浮上来，添加江米酒烧开，添加适量糖调料就可以
二、酒酿汤圆的做法
1、原材料准备好，糯米圆子和酒酿买的现有的
2、锅内入适度的水，放进糯米圆子。想喝稠点的就少几滴水，要想稀点的多放几滴水
3、煮至糯米圆子所有漂起來
4、添加酒酿，枸杞子和老冰糖
5、煮沸就可以
6、撒上干桂花，沒有可忽视
三、米酒汤圆/大量作法
1.把粘米粉合成光洁的粉团
2.煮好的酒酿预留
3.锅内烧开，添加白砂糖和枸杞子
4.揪一块粘米粉团,用夺成皮，里吐司面包入老红糖。密封包严，先后包好其他汤团
5.锅钙镁离子开后，放进汤团
6.打进生鸡蛋。
7.最终勺入两炒勺酒酿，看汤团全浮起来就可以起锅。