炸薯条是很不健康的食物，由于归属于煎炸食品，许多 父母都不许小孩吃，越发那样小孩会越喜欢，实际上炸薯条并不可以阻拦小孩的食材，可是我们能够 把炸薯条制成身心健康美味的食物，做法非常简单，自己制作用的油也是很身心健康的，那样自制炸薯条安心身心健康，并且还能够解馋解饿。
自制炸薯条
原材料
马铃薯，2个苞米，油，食盐，番茄沙司
作法
1、将土豆去皮，清洗。
2、将马铃薯切割成比手指头细的条。
3、将马铃薯放进水里泡一会，抗氧化。
4、放进锅中煮开。
5、稍熟后，不必烂熟，放到盖帘上放凉。随后放进冰箱冷冻，之后能够 随吃随用。
6、要吃的情况下，取下土豆条，放进6成热的锅中炸。
7、炸至金黄色，能用手指头剪断就可以，随后捞起来控抽。
自做身心健康炸薯片
原材料
马铃薯、蛋黄、少量盐、吉士粉、植物油
作法
1、自做身心健康炸薯片比较简单，统共没两步，餐厅厨房初学者也可以轻轻松松拿下。最先便是提前准备原材料，大个儿的马铃薯一个，为何要大个儿的马铃薯呢？由于大个儿的马铃薯切出的土豆条长啊，吃起來才有炸薯条的觉得啊！也要一个蛋黄、一点吉士粉、一点盐及其意大利植物油。
2、将土豆去皮洗干净后，切割成木筷粗的条。不必切过细，过细得话一炸就更细了，并且还非常容易炸焦，粗点的土豆条炸出去焦黄内嫩，才美味。
3、拌上蛋黄、少量盐、吉士粉，最终再倒上植物油翻拌。加了蛋黄的土豆条是否色调一瞬间越来越很诱惑？吉士粉并不是务必的，有就加，沒有即使了；可是意大利植物油是务必的，它会让炸薯片更美味可口哦！
4、最终把土豆条丢入加热180度的空气炸锅炸12-15分鐘就好了，正中间还记得翻一翻。