排骨粥是年青人非常喜欢的一道特色美食，排骨粥的做法比较简单，但在做出去后觉得不好喝，这是由于沒有挑选恰当方式，排骨粥的关键原料，建议选购新鮮颗粒物较为小的稻米，东北珍珠米是最好是的，能够 把排骨粥做得更为美味可口。
排骨粥
原材料
东北珍珠米（颗粒物较为圆的）小半碗、瘦猪肉末80克、松花蛋一个、姜、葱、香莱各适当。
作法
1、先将米洗一遍，随后侵泡，我让侵泡了4钟头；
2、锅内加水5碗，凉水放肉沫、姜粒，肉沫放的情况下，要用力捏散；
3、水对外开放泡好的米。锅再开后，陕西关中文火，直至小米粒酥烂；
4、放进切割成粒的松花蛋，加盐调味品；
5、放葱段、香莱熄火。
紫菜蛋花汤
原材料
白米饭小半碗水2.5碗松花蛋1个生鸡蛋1个丝袜高跟鞋适当生姜沫少量葱段少量莴笋珠少量食盐适当黑胡椒粉适当黑胡椒粉适当生抽少量芝麻油2-3滴
作法
白米饭煮开开
熬粥空挡 丝袜高跟鞋用 A 简易抓醃 放旁预留
粥烧开后 添加松花蛋 ( 边煮边用饭勺割开 ) 再添加生鸡蛋 ( 用饭勺拌开 ) 最终再添加丝袜高跟鞋 生姜沫 黑胡椒粉 食盐调料
盛入小盘子后 再添加少量葱段 / 莴笋珠即进行