紅豆是我们在日常生活中十分普遍的食材，紅豆是一种十分火爆的豆类食品，带有丰富多彩的营养元素，而且常常吃一些紅豆，也有补气补血的功效，实际效果十分的显著。把紅豆煮开以后，能够 煮美味可口的红豆黑米粥，做红豆饼，做红豆糕或是红豆汤，在夏季的情况下喝一碗冰冷的红豆汤，或是吃一块红豆糕，觉得味道太好了。
作法一：椰汁红豆糕
食物：紅豆
制做流程：
提前准备所需原材料。紅豆提早泡5钟头以上。将泡浸过的紅豆坐火炉上煮至烂熟。冷水添加沙拉酱。搅拌均匀。将一半沙拉酱添加马蹄粉。充足拌和，直至无颗粒物才行。另一半沙拉酱添加白砂糖。坐火炉上煮至融化。随后添加煮开的紅豆搅拌均匀。将1/5的马蹄子浆添加已经煮的红豆糖水中，要持续拌和。有凝结情况，熄火。随后倒进剩余的马蹄子浆。一边倒一边拌和。?蒸盘刷上一层食用油。将拌好的红豆浆倒进蒸盘内，火灾蒸20-30分钟就可以(起锅后放凉切片)，制成品。
小窍门：
在煮红豆浆的全过程中一定要不断拌和，以防黏锅。紅豆要泡浸过才非常容易煮烂熟。红豆糕起锅后一定要晾凉之后再切片，刚起锅会粘刀，冷冻后味儿更优。
作法二：香甜红豆糕
主要材料：红小豆100克，荸荠粉350克
调味品：老冰糖150克，食用油20克
制做流程：
紅豆洗干净后浸2钟头，隔去水份，随后放进煲内，放水5杯煮滚，改温火再煮至紅豆盛开(约要1钟头)。隔出紅豆水份，约有冰2杯，若不足能用开水补充。将红豆水、紅豆和老冰糖煮溶，添加油翻拌。荸荠粉自来水1杯开溶，缓缓倒进红豆糖水内搅至稠(温火)，倒进糕盆内，灶火隔水蒸30分钟，冷去后，放进电冰箱，可随时随地切件享受。
作法三：糯香紅豆糕的做法
原材料：粘米粉200克，米糊300克，糖180克，紅豆100克，水300ml，桂花树适当
制做流程：
紅豆放水用压力锅煮，冒烟后用文火压15-20分钟。撩出紅豆控干。粘米粉，米糊，混和匀称。放进糖，桂花树，紅豆翻拌，随后添加水翻拌，用把手块状的粉团搓开。8寸比萨深盆，垫上锡箔纸，用食油抹过，把混和的粉团压进磨具中，火灾蒸三十分钟就可以。
提醒：可以用煮红豆的水，既不消耗，味儿又好。半途加一次水，以防煮干哦。切的情况下上边放上保鲜袋再切，那样不容易粘刀。此次的米发糕和以往的不一样，以往的水全是非常少的，此次是多水的，可是粉团還是捏不了大的团的，仅仅许多小包团罢了。