番茄牛肉不仅仅有西红柿和牛肉，番茄牛肉能够 配搭许多 的特色美食，有肉松粉，番茄沙司，生抽，鸡蛋液，也要添加米酒，番茄牛肉作出的口味十分的浓醇。依照我们下边给大伙儿详细介绍的占比加上，不但能确保了最正宗的口味，还能降低制做不成功的概率。
所需食物
生产材 料疫苗: 嫩牛肉200克是 西红柿150克是 生姜沫1汤匙 蒜泥1/2汤匙 水80㏄
生产调 味 料疫苗: 蕃茄酱2一茶匙 盐1/2汤匙 糖1一茶匙 酒1汤匙 绿豆淀粉水1一茶匙
生产腌 料疫苗: 松肉粉1/2汤匙 生抽1汤匙 盐1/4汤匙 绿豆淀粉1汤匙 鸡蛋液1一茶匙 水30㏄ 绍酒1/2汤匙 糖1/2汤匙
做法
1.将嫩牛肉添加全部腌制料中，静放30分钟，预留。
2.将西红柿切滚刀块，预留。
3.取锅的1/4油，烧开至160℃，放进做法1腌好的嫩牛肉，搅散后炸至肉粉色呈白盛出，将油倒入。
4.取做法3炸牛肉片的原锅，放进1汤匙油、生姜沫与蒜泥略炒。
5.将做法4添加水、做法2的西红柿块与绿豆淀粉水之外的剩下调味品，以文火煮2分鐘，续添加做法3炸过的嫩牛肉，煮约1分鐘，最终淋入绿豆淀粉水水淀粉勾芡就可以。
服用注意事项
1.牛羊肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对成长发育及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品;
2.牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用;
3.水牛肉能养胎补神，黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。