很多盆友在烧煮山药胡萝卜骨头汤的情况下，也会放入一些枸杞子，这是由于枸杞子不但有明目地状况，还可以对人体开展补血补气和补肾壮阳，因此大伙儿要注意了。食材的配搭能够 相互之间充分发挥，也是有可能扩大功效的实际效果，重要需看大伙儿怎么制作了。
淮山药枸杞子骨头汤的作法
淮山药枸杞子骨头汤，口味淡不油腻感，是一款合适一家尺寸的汤，具备清虚火、固胃肠、健脾养胃的作用。特别是在合适老人和小孩。
原材料：猪排骨、淮山药 、枸杞子、姜、油、盐、味精。
作法：
1、山药去皮切成片，而且放进冷水泡浸。枸杞子清洗。
2、将猪排骨剁碎小块，在沸水锅中迅速焯水，去掉的白沫子。捞出预留。
3、飞山泉水的猪排骨，用炒菜锅加点油将猪排骨火灾炒一下，添加点盐和生抽。
4、将猪排骨、淮山药、枸杞子放进压力锅加适当的水，加生姜片、味精，加少量醋。煲个40～50分钟。
5、煲好后，加盐搅拌均匀就可以。
淮山药枸杞子骨头汤的制作技巧
在制做淮山药枸杞子骨头汤的情况下，有几个方面是需要留意的。
一、淮山药。淮山药要削皮服用,以防造成麻、刺等出现异常口味。山药皮中常含的皂角素或粘液里含的植物碱，少数人触碰会造成山药过敏而瘙痒，解决淮山药时要防止直接接触。削完淮山药的手不必乱碰，立刻多洗几次手，否则便会抓哪里哪里痒。在给山药去皮的情况下，一定要携带胶手套。山药去皮后非常容易发黑，能够 抹上一些盐，那样就可以叫长期维持淮山药嫩白的表面。用火锅熬汤时，淮山药会溶解一些乳白色的悬浮物飘在汤上边，它是要立即把这种悬浮物清除出去，要不然便会影响汤的美味可口。
二、高压力煲耗费的水少，因此无需放过多水，基本上，喝是多少放是多少水就可以了。盐最好是在汤起锅的情况下放，那样更有益于身体对碘的消化吸收，假如刚开始就加盐，碘会在高溫下外流，也非常容易让食材衰老，味儿没很好哦。盐能使蛋白凝结，妨碍鲜香成份的外扩散，假如早放了味儿还不太好把握;还能够别几个小枣或是大枣，那样的汤更香甜。