圆葱的营养成分很高，假如每日吃一个圆葱，这针对人体的调理是十分有好处的，不仅可以推动血糖值的减少，推动胆固醇和血糖的减少，有非常好的防止心血管疾病的实际效果，针对女士而言，适度的吃一些圆葱，不仅可以防止乳腺病症，也有非常好的养颜美容减肥的作用。
洋葱的作用一：圆葱含有硒元素和槲皮素，硒是一种抗氧剂，能刺激性人体免疫反映，进而抑止肿瘤细胞的瓦解和生长发育，另外还可减少致癌物质的毒副作用。而槲皮素则能抑止致癌物质体细胞特异性，阻拦肿瘤细胞生长发育。一份数据调查报告，常吃洋葱比不要吃的人患胃癌的概率少25%，因胃癌至死者少30%。
洋葱的作用二：圆葱肥厚的球茎藏有着许多营养元素。每100圆葱中带有维生素D 5mg、维他命C9.3mg、钙40mg、磷50mg、铁8mg，及其高达18种的碳水化合物。圆葱带有的黄酮素等物质在降血压、防血栓产生、维护人的大脑与心脏等有关键功效。
洋葱的作用三：圆葱中带有与降血糖药甲磺丁脲类似的有机化合物成份，在人体内能转化成具备较强有利排尿功效的皮苦素，还能协助体细胞尽快运用葡萄糖。
洋葱的作用四：能够减少女士患乳腺癌的风险性，时下社会发展我们谈癌害怕，对女士而言乳腺癌也是人体和心身的双向凶手。荷兰，一个对于女士所做的科学研究显示信息，这些摄入较多圆葱和蒜头的女士，其患上乳腺癌的概率较低。
把圆葱切割成洋葱圈，每日用餐时，就着饭吃上两圈，那样就不容易辣了。圆葱营养成分十分高，直接生吃最不毁坏在其中的营养元素。就是这样每日坚持到底，养生保健的功效就拥有。