番茄是每一个人都吃过的食材，强烈推荐大伙儿将来在日常生活中还要多吃，番茄不但能够合理调整食材的颜色和香气，还可以补充多种营养，例如胡罗卜素、维C、膳食纤维素及其多种多样营养元素，番茄的食用方法有很多，今日强烈推荐的特色美食是清炒西红柿。
一、清炒西红柿的作法
1.西红柿清洗
2.把清洗的西红柿切片
3.锅内火油
4.下番茄炒
5.下糖
6.下盐
7.炒成西红柿变熟起锅
二、清炒西红柿的作法
1.将番茄清洗后用开水烫一下，削皮、去蒂，切成片备用。用开水烫番茄是一个小技巧，時间几秒就可以了，番茄皮就可以很轻轻松松的被揭掉了
2.将生鸡蛋打进碗中，放盐，用筷子充足搅拌匀称备用
3.锅中加点油3汤勺烧开，将生鸡蛋放进锅中炒过盛出备用
4.将剩下的油烧开，下番茄片爆锅，加盐、糖炒一会儿，倒进生鸡蛋煸炒
5.煸炒两下起锅即成，能够略微天赋加点葱段配颜色
三、素炒番茄/大量作法
1.2个西红柿切片，生姜切成片。
2.油热倒进生姜片，西红柿煸炒。
3.天赋加点水，放糖，放盐煸炒匀称就可以。
4.起锅上餐。
四、素炒西红柿/大量作法
1.番茄三个，清洗预留
2.将番茄切滚刀块，葱切沫
3.锅中放进底油，用葱段进行爆香
4.放进番茄，至番茄出汤变松就可以添加适量食盐
小提示
假如要想炒面吃，能够在起锅前再添加少量生抽。如果是讨厌深色调的，还可以立即起锅，一道菜二种口感。
五、茄子炒番茄
原材料
四季豆2根，番茄一个
作法
流程1：四季豆削皮切条；番茄能够削皮（还可以没去），切成片。
流程2：锅里放多油热倒进四季豆，开低火倒进四季豆煸炒，不断的煸炒大约3分鐘后能够捞出备用。四季豆较为吃油，因此油要多放些。
流程3：把四季豆捞出锅中不必要的油盛起來，随后锅里放一点点油，放蒜泥进行爆香一下，倒进番茄煸炒一下，煸炒烂一点也不太在意了。
流程4：一分钟后倒进四季豆混炒一下，放盐和少量白米醋，煸炒匀称后天赋加点葱段就可以出锅了。