墨斗鱼是一种营养成分非常高的海产品，常常被采用各种各样营养汤类里边，做为增味提鲜，获得营养成分的主要食物。墨斗鱼还能够制做成各种各样美味可口的美味，比如，墨斗鱼生猪肉的美味可口让很多人 唇齿留香，下边就讨论一下墨斗鱼生猪肉做法大全生活中怎么做呢？
主要材料：一级干墨鱼50克、鲜五花肉400克。
调料：枸杞子10克、葱段5克。
调味品：食盐5克、鸡精5克、白胡椒粉2克。
制作方法：
1、将墨斗鱼去骨去皮切成条，五花肉改切割成1厘米厚，3厘米长的块。
2、将改切完的墨斗鱼、五花肉倒进砂罐里，满油海上火炖约1钟头至肉烂、墨斗鱼酥烂，放进食盐、鸡精、撒上白胡椒粉、枸杞子即成。
特性：营养丰富，肉烂爽口，汤鲜香浓。
作法二：
1、提前准备原材料：2斤水，小半碗生抽酱油，八角，2个胡椒粉麻椒各20g，粒八角茴香一小块，陈酒小半碗，一勺盐，一勺白砂糖，一根小葱，5片生姜煮沸就可以。
2、最先我们把墨斗鱼洗干净，随后我们刚开始切了。
3、烧开水，把墨斗鱼扔进来烫至8分熟，等水再度开后约3分鐘，捞起来沥干水分，调卤水汁，煮沸后放墨斗鱼，文火卤1钟头。
4、熄火，凉后取下、切片，装盘
墨斗鱼含蛋白13％，而含人体脂肪仅为0．7％，是可常常服用的滋补养生海鲜，即便是胖人或动脉硬化、高血压、冠心病病人，适当吃也可以。墨斗鱼还含磷量、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B族这些营养元素，炒、蒸、炖、煮等法皆
可。墨斗鱼性干、味甘咸、入肾脏二经，有滋肾脏、补血补气脉之功。