说到大鱿鱼坚信大伙儿也不生疏，并且还常常说，牛黄喉得话大伙儿的兴趣爱好就并不是那麼高了。实际上，香辣鱿鱼须是一道十分美味的美味，并且作法也非常简单，自己在家就可以实际操作了，进行以后比外边的铁板鱿鱼还美味许多 。
一、香辣鱿鱼须的作法
1.新鮮的大鱿鱼清洗干净，把里边的黑色粘膜也都除掉。
2.此次用的是牛黄喉和头部。大鱿鱼体能够留着做鱿鱼包饭。都切割成条形预留。
3.提前准备圆葱番茄和朝天椒
4.准备好全部的调味品
5.锅中加点油，添加调味品刚开始文火炒出香味
6.炒出香味调味品，放生姜片，添加牛黄喉再次炒。
7.出香气掉色后添加一勺油辣椒，再次炒
8.略微炒匀添加西红柿碎，再炒
9.炒匀称后添加朝天椒和圆葱再次煸炒。
10.炒的圆葱和朝天椒酥烂就可以撒上鸡精，盐，白芝麻和孜然粉
11.比铁板鱿鱼味儿还行的辣炒孜然鱿鱼须就搞好了。
小提示
还记得大鱿鱼无需焯水，并且一定要清洗干净。这家常小菜怎么样吃，全取决于调味品，因此要先把调味品炒出香味。
二、女性吃鱿鱼的益处
1、防止有血综合征
减少血液中的胆固醇，消除疲劳，提高视力。
2、防止老年痴呆
老年人常吃大鱿鱼，可补充记忆能力，防止老年痴呆。
3、减缓人体衰退
大鱿鱼有调整血压、维护交感神经、活性细胞的作用，常常服用大鱿鱼能减缓人体衰退。
4、预防贫血
大鱿鱼含有钙、磷、含铁，有利于骨骼生长和造血功能，能合理治疗贫血。带有的活性多肽和硒等营养元素有抗病毒治疗防电磁辐射的功效。
5、预防肝癌
推动甘精胰岛素的代谢，对糖尿病有防止的功效，推动肝脏的祛毒功效，防止有酒精肝造成的肾脏功能危害，因此大鱿鱼做为下酒小菜是再适合但是的了。