说到青柠檬，大伙儿全是有掌握的，许多 人到平常的情况下也十分的爱吃柠檬，青柠檬可以生津止渴止咳化痰，又拥有健脾开胃的实际效果，并且青柠檬能够清热化痰，还可以医治很多夏季出現的口干口渴，对人体是有一定的优良功效的。
1.生津止渴消暑健脾开胃
别以为青柠檬食之微苦、有点苦，不可以像别的新鲜水果一样直接生吃生鲜，但青柠檬外果皮含有芬芳蒸发成份，能够生津止渴消暑，健脾开胃醒脾。夏天暑湿较重，许多 人神疲倦力，长期工作中或学习培训以后通常食欲不佳，喝一杯柠檬泡水，清爽爽爆的味儿令人精神一振，更能够开启食欲。
在西餐厅中要用青柠檬作海货的调料，去除腥味儿臭味，东南亚美食则用它来立即烹制，以显出其甜酸的食味。在我国北方人喜欢的涮羊肉、烧鹅中，也免不了青柠檬这一调味料。
2.防止心血管疾病
青柠檬含有维他命C和维生素P，能提高血管延展性和延展性，可防止和医治高血压和心肌梗塞病症。近些年海外科学研究还发觉，柠檬中带有一种类似甘精胰岛素的成份，能够使出现异常的血糖指标减少。
3.清热化痰
青柠檬也可以袪痰。柠檬皮的袪痰作用比柑桔还强。夏天气温寒湿，假如饮食搭配上不多方面留意，身体的体湿和当然气侯的外湿互相磁感应，湿浊气积时间一长就可生痰。因而，夏天咳嗽痰多，咽喉不舒服时，将柠檬水加温开水和小量食用盐，可将咽喉堆积的浓痰圆满咳出。
4.抑菌消炎
青柠檬含有维他命C，对身体充分发挥的功效宛如天然抗生素，具备抑菌消炎、提高人体免疫力等多种多样作用，平常可以多喝热柠檬汁来维护保养人体。
5.美容护肤果
青柠檬中带有维生素b21、维生素b22、维他命C等多种多样营养元素，还带有丰富多彩的柠檬酸、柠檬酸钠，青柠檬是高宽比偏碱食品，具备较强的抗氧化性功效，对推动皮肤的基础代谢、防衰老及抑止色素沉着等十分合理。
6.止吐果
两广地区中医学著作《粤语》记述：“青柠檬，宜母女，味极酸，孕妇肝虚嗜之，谓之宜母。当熟时，别人竞拍，以多藏而经岁久为尚，汁可代醋。”就是，怀孕妇女能够置放一些青柠檬在床前，早上起来嗅一嗅，有清除晨吐的效用。
青柠檬的营养成分
1.鲜青柠檬的发热量很低，含有柠檬酸钠，是钾，钙，铁，维他命C和生物类黄酮的上等来源于。
2.柠檬水的生物类黄酮大大的小于果子，由于其主要是存有于果子的皮和膜中。