将来在炖乌鸡汤的情况下能够 添加高丽参，高丽参是一种十分宝贵的中药材，吃高丽参乌鸡汤对身心健康有很多益处，例如能够 推动血液循环系统，能够 提高身体免疫力，能够 合理减轻身体疲乏这些，下边是这道特色美食的详尽制做步骤。
一、高丽参乌鸡汤的做法
原材料
乌骨鸡，高丽参，川芎，干桂圆2颗，枸杞子15粒，大枣5颗，姜片5片，盐，香莱
作法
1.乌骨鸡切割成块，去血，清洗；高丽参切成片。
2.锅中放进适当的水，放进切完的黑椒鸡块，水开后捞起来控干备用，此流程是以便除去鸡脯肉的血污和腥味儿。
3.再次出锅，加满水，放进切完的高丽参片、川芎、干桂圆、枸杞、大枣、姜片，大火烧开之后黑椒鸡块，添加适量的盐，转文火炖两个小时。
4.盛出，撒上香莱末就可以。
二、高丽参乌鸡汤的做法流程
食物：
童子鸡1只，高丽参（山参，党参等）约10克，檽米50克，蒜头5瓣，枸杞子15粒，干红枣6个，干香菇4朵，韓式水酒（采用）30Ml，葱1段，姜片4片，食盐少量。
作法
1.高丽参迅速水清洗，在开水中侵泡一宿，变绵软后取下，高丽参汁流量预留。干香菇清洗，侵泡水里，待绵软后取下，平菇汁留盆里预留。檽米清洗侵泡一夜，童子鸡清洗放到冷水中侵泡三十分钟预留。
2.提前准备一锅冷水，用文火渐渐地加温，将一整只鸡放进，盖上外盖，焖3-5分鐘，捞起来预留。
3.氽烫直的童子鸡，切除头部、凤爪和鸡腚。将糯米大枣生姜片等食物从腹部塞进，8分满就可以，随后用木签固定不动住羽翼，腹部用木签封好，像曲肘而枕那般做成一个造型设计。
4.大锅入适当的冷水，添加平菇，红枣，生姜片，蒜头，山参等食物最终放进童子鸡，大火烧开依据具体情况调节水流量。煮沸后将白沫子除去，随后加一勺子水酒、枸札子，用慢火煮1个三十分钟，最终取下生姜和葱段，添加盐调料就可以。要煲出一锅好汤，挑选一口好火锅是必需的。
三、山参乌骨鸡汤
原材料
山参鸡中药材包一份，乌骨鸡一只，新鮮淮山药500克，生姜片约六片，酒酿一杯，水酌量，盐酌量
作法
1、乌骨鸡剁块先过水川烫后清洗，山药去皮切片状，
2、取一电锅内锅，把鸡脯肉 淮山药 中药材包 生姜片 酒酿 盖过全部食物的水流量都装进就可以，
3、在电锅内放约1.5杯的水，再将内锅放进(最好是可加一个外盖以内锅上，可阻水分滴进)，再盖上电盖子，炖到开关电源跳起来后，再添加适量的盐就可以。