香菇油菜馄饨馅是很多人钟爱吃的一种小笼包，并且我们都了解实际上包子馅料的制做，彻底能够依据自身的饮食搭配喜好挑选，香菇油菜馄饨馅不但美味可口，另外营养成分较为高，能够看一下下边的详细介绍方式 。
一、主要材料
小麦面粉 (250克) 水 (130克) 白砂糖 (10克) 酵母菌 (3克) 油 (5克)
调味品
油菜子 (200克) 平菇 (5朵) 豆腐干 (80克) 盐 (3克) 白砂糖 (5克) 白胡椒粉 (适当) 香油 (少量)
1酵母菌用冷水溶化。
2小麦面粉中放进白砂糖。
3添加酵母水和植物油。
4拌和成絮状物。
5用力搓成光洁的面糊，放到溫暖处发醇。
6发醇至二倍大，用手指戳下来不回弹力即是发好。
7提前准备原材料，香菇泡发。这儿平菇是10个，具体应用5个。
8豆腐干绰水，具体应用2片。
9油菜子绰水。
10绰水后放进凉水中太凉，那样能够维持蔬菜的绿色。
11三种原材料都切小傅。蔬菜要挤干水份后再切。
12添加调味品搅拌均匀。
13将发醇好的面糊再揉一下，排出来气体。揉到发醇前的尺寸就可以。
14取50克上下的面糊，擀成小圆片。
15放进包馅。
16包好小笼包，有点儿丑。
17放进湿的屉布上边，盖上炒锅外盖，醒10分钟。
18用凉水上锅蒸，从水开算起，蒸15分鐘。起锅啦。
二、小技巧：
1、包馅里的白砂糖，大伙儿依据自身的口感调整。
2、小笼包蒸熟后，不必马上开启盖子，以防忽然制冷影响小笼包外形。能够先半闭盖子，渐渐地将热流排出来。