莲藕排骨汤肯定能够称之为营养成分美味可口的健康保健食材，无论是对哪一个年龄层的人而言全是比较好的，能够清热解毒祛痰补血补气益气养血，针对改进贫血，调理脾胃有非常好的实际效果。
作法一
制做原材料
主要材料：猪大骨(大排)500克，连藕750克
调味品：盐10克，白胡椒粉3克，小葱10克，姜7克
1、猪大骨清洗，剁碎4公分长的块;
2、连藕择洗干净，刮削皮，放到砧板上用劲拍破，切割成同猪排骨一样在小的块;
3、压力锅中倒进适当沸水，放进猪大骨、连藕，放进葱段、生姜片、食盐、白胡椒粉 ，盖上盖子;
4、放到灶火上煮沸后，改用慢火炖20分钟后就可以上菜。
作法二
制做食物
原材料：猪排骨300克，连藕300克，小香葱2棵，姜片1块，
调味品：米酒1一茶匙，白胡椒粉1小勺，食盐2小勺，鸡精1小勺，
制做步骤
1。猪排骨清洗，劈成3公分长的节，
2。刮尽连藕表层的厚皮，切割成块，清洗，
3。姜片清洗切割成两截，
4。锅内放适度的水，放进半个姜片、小香葱、米酒，烧开后，放入猪排骨，氽水后捞起来备用，
5。炒菜锅置火上，放水，放入猪排骨、半个姜片、小香葱，用火灾烧开，去尽白沫子后改成文火，炖约20分钟，
6。把连藕、猪排骨及料汁一起倒进石锅，再炖30分钟，拣出姜片、小香葱无需，放食盐、胡椒粉、鸡精就可以。
营养成分
本汤可清热解毒祛痰、养颜美容，凡贫血、心慌失眠者皆可食。此外还具备补肾壮阳益气养血、滋阴润燥、强壮胃黏膜、防止贫血、改进胃肠、活血的作用。