花菜是价格低的另外营养成分又比较丰富的蔬菜水果，吃起來的口味也很好，因此强烈推荐大伙儿在日常饮食中能够多吃，该蔬菜水果带有丰富多彩的维他命k，如今有些人略微遭到一点撞击的身上便会变紫，它是显著缺乏维生素k的主要表现，而吃花椰菜是补充该微量元素的重要途径。
一、干锅菜花
原材料
花椰菜，秀珍菇，菌类，青红尖椒，郫县豆瓣酱，老干妈豆豉酱，辣椒干段，花椒粒，生姜片，大蒜，葱段，生抽，盐，鸡精粉，白砂糖
作法
1、花椰菜用水果刀剥小朵用清水冲洗清洗，再氽水预留。
2、菌类清洗切成片，秀珍菇清洗，青红尖椒清洗切小，葱姜切成片，葱切段儿预留。
3、炒菜锅加点油，油湿热时，下辣椒干段、花椒粒、葱姜片炒香，再放进郫县豆瓣酱和老干妈豆豉酱及葱根煸炒出香气。
4、倒进花菜翻匀，添加适量生抽、盐、白砂糖炒匀，添加青红尖椒。
5、再添加秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适当鸡精粉调料。
6、随后就可装进麻辣干锅中撒上葱段上菜，可沒有，就用瓦锅替代啦！
二、小炒菜花
原材料
花菜1朵，红萝卜100克，木耳5朵，大蒜2瓣，韭菜苔1棵，大骨汤适当，油，生抽酱油，水淀粉适当
作法
1.花菜清理干净后切割成小朵；红萝卜去皮后鲜切花片；木耳用小水泡软后摘下蒂部，添加1勺子日常生活，抓匀，自来水再次干净，掰成小朵；大蒜拍扁，韭菜苔切条
2.热锅中，进行爆香大蒜
3.倒进红萝卜片煸炒至软身
4.花菜放入盐油水里灼水至5完善
5.倒进花菜，煸炒匀称
6.倒进木耳，煸炒匀称
7.添加适量史云生浓醇大骨汤，煸炒匀称
8.添加少量冷水，盖上外盖煮10分钟上下
9.淋入少量生抽酱油
10.淋入芡粉
11.煸炒匀称
12.添加韭菜苔，煸炒匀称就可以
三、番茄炒菜花
原材料
花菜，西红柿，油，盐，糖，醋，番茄酱
作法
1.花菜用力掰成小朵，用盐水侵泡十几分钟，清洗干净预留
2.西红柿切割成一小块预留
3.锅中倒进冷水，水滚沸后放进花菜焯烫三分钟，捞起来预留
4.锅中倒适当油，油烧后放进西红柿块炒至变松，放少量盐、糖、醋、番茄酱炒出番茄沙司粘稠
5.放进焯烫直的花菜，煸炒三分钟就可以。