青椒炒牛柳是一道较为传统式的家常小炒，许多情况下大家都可以吃到的一种菜，但是每一个人做出去的口感肯定是彻底不一样的，这還是和自身在做的全过程中熟度和時间有非常大的关联，此外针对牛羊肉的挑选也是很重要，这种原料假如不是选择新鮮得话便会造成吃起來的情况下并并不是那麼细嫩的，还会继续有一定的嚼蜡的觉得，也不太美味的。
原材料
牛里脊肉250克、青尖椒250克。
作法
1、将牛羊肉横切面条以后，添加水淀粉、一点点米酒、一点点生抽、盐、一点香油，翻拌腌渍15分鐘。
2、将青尖椒对割开预留；
3、锅烧热，倒多一点油，等水温5成热情况下将牛柳倒进汽车机油至牛柳掉色捞起来；
4、将锅中油倒出，留一点底油，倒进青尖椒煸炒出香气.添加牛柳一起煸炒30秒上下，添加点鸡精，翻拌起锅。
作法：
1、牛羊肉切成片，加盐，生抽，白胡椒粉，水淀粉，一点米酒，姜片少量，翻拌后再天赋加点食用油拌下， 腌15分鐘；
2、青椒除掉蒂和籽，假如喜爱吃辣椒的，能够把籽留有。对半割开后，切割成一小块；
3、锅烧热后，加点油(最好是多放些)，进行爆香姜片后，把牛羊肉放入锅中，快速划散，随后倒点米酒，煸炒两下，随后再溜几滴水。七完善后，盛起预留；
4、另出锅加点油烧开后，把青椒倒进油爆两下，随后把炒过的牛羊肉也倒进锅中一起炒，假如太干燥得话，能够溜几滴水。牛羊肉熟后，放盐和少量味精，就可上碟了。
做法
1.提前准备调料。
2.把牛羊肉切割成丝
3.准备好生姜片，大蒜，朝天椒个。
4.锅加点油。
5.油烧到8成热就放进牛肉炒5分鐘，捞出。
6.再放进生姜片，大蒜炒几秒钟，放进豆瓣电影和或是辣椒干。
7.再放进莴笋。
8.炒1分鐘莴笋后再放进牛肉丝。
9.取得成功公布。[1]
服用注意事项
1.在开展训炼的头几秒里，肌氨酸是肌肉然料之源，它能够合理补充三磷酸腺苷，进而使训炼能坚持不懈得更久。
2.蛋白需要量越大，饮食搭配中所应当提升的维生素b26就越大。牛羊肉带有充足的维生素b26，可帮你提高免疫力，推动蛋白的基础代谢和生成，进而有利于焦虑不安训炼后人体的修复。
3. 鸡脯肉、鱼类中肉毒碱和肌氨酸的成分很低，牛羊肉却成分很高。肉毒碱关键用以适用人体脂肪的基础代谢，造成支链氨基酸，是对健美先生增长肌肉起关键功效的一种碳水化合物。