如今许多人到平常的情况下夜里都害怕吃姜，由于大伙儿会担忧吃姜影响到身心健康，可是客观事实经研究发现，晚上吃姜的确是不太好的，早晨能够 吃姜，下午还可以，可是来到中午之后，人的身体便会较为躁热，吃姜会影响一切正常的心脏作用。
晚吃姜，见阎王爷
早吃姜，补品汤。午吃姜，痨病戕。晚吃姜，见阎王爷。
近期在网上广为流传一句与之类似的民间谚语，曰“早上吃姜相当于补品汤，晚上吃姜相当于吃毒药”。好多人听了“毒药”二字都担心起來，竞相了解原因。看过在网上一些表述的文章内容，大道理都对，可是只知其一，不知其二，表述不上为何“相当于吃毒药”。有些人果断把这句话俗语改成晚上吃姜，不利于身心健康。简直奸污古代人之意了。
为何夜里不可以吃姜?姜是电影宣传气血的，夜里身体应当滋阴，收敛性气血，吃姜是得不偿失，违反天和。这时吃姜，有几大害:
第一、 让人激动，没法入睡。
第二、 刺激性神经，影响心脏作用。
第三、 气积内火旺，耗肺阴，伤阳水。