窝窝头是一种独特时代的独特物质，尽管现代社会中谷物手机版饥荒早已荡然无存了，可是很多人還是怀恋当初的食材，窝窝头便是含有故时味儿的杂粮食材，窝窝头的味儿明细，可是加上凉拌菜是十分美味可口的，下边就给大伙儿解读一下玉米窝窝头的作法吧。
作法一：
1.将粘米粉、玉米面粉和白砂糖一起放进一个盆内，混和匀称，往合好的粉内一点点添加冷水，将汤粉和结团，并静放15分鐘。
2.将揉好的面糊均值分为约40重量的小面糊。
3.将小面糊握在右手手心，揉成小窝窝头。
4.炒锅刷上一层薄油，将捏好的窝头放进炒锅内，火灾蒸10分钟就可以。
作法二：
1.把棒子面、小米面和白砂糖混和到一起，添加温牛乳，合成光洁的面糊。
2.盖上湿抹布，让面糊醒10分钟。
3.把面糊搓发展条，切割成同样净重的小剂子。
4.拿一个小剂子，揉圆，揉成窝窝头，先后搞好，放进笼中。
5.容易上火蒸，上汽汽车后再蒸10分钟就可以。
作法三：
1.芹菜叶清洗用热水烫熟，挤干水，切割成细颗粒物。鲜玉米煮开，把米子切割成细颗粒物。
2.把莴笋、玉米、小麦面粉、玉米面粉发酵粉一起和转，不可以参水哈，应是芹菜叶和苞米都是有水分，搅拌均匀成面糊，盖上沙布发醇。
3.面粉发酵后，把面糊擀成一小坨一小坨的，在手里抹点油，用把手面糊戳成汤团样子，再底端弄一个窝窝出去就可以。
4.放进炒锅里再发醇15分鐘，锅中是凉水哈，水开后蒸15分鐘就可以，煮熟后5分鐘起锅。