坚信大伙儿在平常的情况下常常会吃羊肉，可是却并不了解牛羊肉的关键用途取决于哪儿，实际上和牛肉最配搭的便是土豆土豆，炖牛肉是较为普遍的一道特色美食，关键挑选的便是纯的瘦牛羊肉再加番茄和圆葱，做出去的牛羊肉口味十分的非常好。
作法一
食物提前准备：
主要材料：牛腱肉
辅材：马铃薯、番茄、圆葱
调味品：盐、鸡精、白砂糖、纯粮酒、生抽
制做流程：
1.将牛腱肉切片后添加盐、生抽、纯粮酒腌渍10分钟；
2.坐锅打火下油，放进牛羊肉煸炒掉色后，添加番茄爆锅出汁，冲进适当沸水炖20分钟，打开表盖后放进马铃薯焖10分钟，再添加圆葱，放盐、鸡精、白砂糖调料起锅就可以。
作法二
食物提前准备：
牛羊肉、姜、八角、米酒、白胡椒粉、生抽、味精。
制做流程：
1.牛羊肉清洗切一小块，放锅中放水、葱、姜炖八完善（大概50分钟）
2.葱、姜、蒜头炒成香气；下牛羊肉、番茄、盐、米酒；
3.加生抽、白胡椒粉、八角、白砂糖、羊肉汤，小火烤15分鐘。
4.加土豆块再次烧10分钟，放味精调好口感。