中国传统美食在全球也是知名的，一切食材都能作出美味可口。水饺是传统食物，水饺馅的类型就大量了，朝天椒饺子挑选的新鮮的朝天椒，随后在切碎，添加一些生猪肉，这类饺子给人味蕾冲击性。
食物清单
肉馅适当、青椒适当、葱适当、姜适当、、麻椒油适当、米酒适当、盐适量、生抽适当
青椒猪肉馅饺子的作法详尽流程
1、小麦面粉里加一茶匙盐，用筷子搅拌，加上水，搓成光洁绵软的面糊，盖上湿抹布，饧面30分钟，時间能够更长，面饧及时，饺皮就行擀。
2、青椒清洗，去蒂和籽，剁碎。
3、把猪前膀肉滚刀块，用搅拌器搅弄成肉馅儿。姜蒜切末。
4、在生猪肉饺子馅儿中倒进麻椒油，翻拌。
5、再倒进姜蒜末、米酒、鸡精，生抽沿着一个方位搅拌匀称。
6、把剁碎的青椒放进生猪肉饺子馅儿里，翻拌，再加适当盐再次沿着一个方位搅拌匀称。
7、把饧好的面，揉匀，搓发展条，用力揪成尺寸匀称的包子皮。
8、取个包子皮，擀成饺皮，包成水饺。
9、锅中煮沸一定量的水，放入水饺，顺锅边转动搅拌，防止黏锅，盖上盖子。
10、待水饺飘起来，水滚沸后，拉开盖子，浇上一碗冷水，盖上盖子，再度烧开后再淋一碗冷水，共淋三碗冷水后，熄火，起锅。