清炖乌鸡汤乌鸡汤在烧煮的情况下，最先需要把握的便是熟度，这一道特色美食，我们一定要保证的是有滋补养生人体的作用，又可以健脾养胃，对人体有非常好的作用，因此在做的情况下需要把乌骨鸡切割成小块，随后放一些调味品腌渍一下，那样才美味。
乌鸡煲汤有很多作法,主要是时节不一样,作法也不一样,自然你的要求不一样,作法当然也不一样,但是同样的地区便是乌骨鸡非常合适女士服用.从古至今，乌骨鸡便是传统式的名贵药材，全身都可以当药.它能益气补血,因此女士在经期和生完孩子吃都很有益处,基本原理显而易见了.知名的妇科灵丹妙药“乌鸡白凤丸”便是以乌骨鸡为关键原材料做成的.
食物
新鮮乌骨鸡一只（不斩），煲汤料（自制），姜片，盐 ，清补中药材：玉竹、百合花、莲籽、桂圆肉、薏仁米、山药、伏苓、大枣，枸杞子
方式 /流程
买的情况下就要他帮清除好内脏器官，去头去尾，回家再做一次细心的内脏器官清除工作中就行。先把乌骨鸡用沸水抄一下，除掉鲜血。
切割成块，不必很小，不然不宜熬汤；清补中药材：玉竹、百合花、莲籽、桂圆肉、薏仁米、山药、伏苓、大枣各20-25克不一，实际占比因为我并不是很清晰，由于买中药材时一般都会当场选好。
除开枸杞子单拿出来，其他的中药材和鸡加上三片姜片一块放进锅中。
加温水，把火调到高端。半途谨记不可以放水，非加不能得话一定要加沸水。
2个三十分钟之后可下枸杞子，3个三十分钟后加盐，大获全胜。